Croissant de chocolate
Merienda Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre. 1/4 de un tarro de nocilla. 1 huevo. Fideos de chocolate (opcional). Chocolate fondant (opcional).
Comida
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Bambas de nata
Postre Medio 2 horas 20 min
Ingredientes: 450 de harina de fuerza. 25 gramos de levadura fresca. 120 gramos de azúcar. 250 mililitros de leche. 80 gramos de mantequilla. Una pizca de sal....
Guacamole de piquillos sobre ensaladera de pasta brick
Entrante Medio 20 min 7 min
Ingredientes: 1 Aguacate en su punto de madurez 1 cebolleta tierna 4 pimientos de piquillo El zumo de 1/2 limón sal pimienta Unas gotitas de tabasco (opcional,...
Torrijas
Postre Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 10- 12 rodajas de pan del dia anterior 500 ml de leche corteza de 1 limón 1 ramita de canela 2 cucharadas de azúcar 4 huevos azúcar canela molida...
Bacalao con crema de espárragos
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 600 gr de bacalao desalado 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolla grande 1 patata mediana 4 o 5 dientes de ajo un poco de vino blanco aceite de...
Huevos estrellados con patatas y pimientos
Plato Fácil 35 min 171 kcal
Ingredientes: patatas huevos pimientos Padrón o de Guernica aceite sal
Rabo de toro cordobés
Plato Medio 1 hora 3 horas
Ingredientes: 1kg rabo de toro 2 cebollas 3 zanahorias 3 tomates 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 vaso de vino oloroso...
Helado casero de café cremoso
Postre Fácil 10 min
Ingredientes: 300 ml. de nata muy fría para montar 30% MG (materia grasa) (yo usé esta sin lactosa para "compensar") 175 gr. de leche condensada. 2 cdas. de...
Receta de cachapas con maíz en lata
Otro Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 Lata de Maíz de 14 oz o 400 gramos 2 Cucharadas copetonas de Harina de Trigo 1 Huevo 1 Pizca de sal 1 Cucharada de azúcar Mantequilla Aceite para...
Tarta queso y arándanos (con thermomix)
Postre Fácil 15 min 7 min
Ingredientes: 3 huevos 2 sobre de cuajada 1 tarrina de philadelphia 180 gr. de azúcar 1/2 l. de leche 1 paquete de galletas 2 cucharadas de mantequilla
Chicha de arroz con cáscara de piña
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: ½ taza de arroz Cáscara de una piña 6 tazas de agua ½ taza de azúcar 2 rajas de canela Clavos de olor
Tempura, fritura rápida de verdura
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para la temepura: 250 gr de harina de trigo (integral tamizada o blanca) 1 taza de agua muy fría 1 clara de huevo Verduras (u otro) cortado en...
Sangre encebollada
Plato Fácil 35 min 678 kcal
Ingredientes: 500 gr de Sangre de Pollo 2 Cebollas 2 Dientes de Ajos 1 Hoja de Laurel Pimienta negra molida Aceite de Oliva Virgen Sal 1 vaso de vino blanco
Jamoncitos de pollo al vino tinto sencillos
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kilo de jamoncitos de pollo (muslos de pollo) 2 cebollas medianas 1 bote de tomate triturado de 1/2 kilo 2 vasos de vino tinto (200ml) 1 vasito...
Cremoso de calabacín y quesitos
Entrante Fácil 55 min 50 kcal
Ingredientes: 4 calabacines 1 cebolla 2 ajos 1 pastilla de caldo de pollo 2 quesitos 1 cucharadita de albahaca pimienta
Copa de fresas con frosting de queso y coulis de fresa
Postre Medio 30 min 770 kcal
Ingredientes: Para la copa : Fresas (para dos copas eché 10 grandecitas) Dos cucharadas de azúcar moreno 1 cucharadita de mantequilla sin sal Para el frosting :...
Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto
Plato Medio 30 min 12 min
Ingredientes: 1 kilo de carrilleras de ternera 4 cdas. salsa de tomate (puede ser enlatada) 2 puerros 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo...
Croquembouche
Postre Medio 3 h 30 m 739 kcal
Ingredientes: PARA LOS PROFITEROLES: •1/4 litro de Agua (x2) •100 grs.de Mantequilla (x2) •150 grs. de Harina (x2) •3 Huevos (x2) •Sal (una pizca x2) PARA LA...
Galletas individuales en vaso
Postre Medio 25 min 493 kcal
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de azúcar moreno 1 yema de huevo 1 pizca de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla 2...
Tarta de queso con mermelada de fresa
Postre Medio 1 h 20 m 554 kcal
Ingredientes: 200 gr de galletas 200 gr de queso para untar 4 huevos 250 gr de azúcar 2 cucharadas de soperas de harina el zumo de medio limón un poco de sal 4...
Pollo guisado con zanahorias y champiñones
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pollo cortado a octavos 2 cebollas 1 tomate maduro 3 ó 4 ajos enteros, sin pelar 1/2 vaso de vino blanco 3 zanahorias 150 g de champiñones
Pastel (pie) de manzana.
Postre Medio 45 min 45 min
Ingredientes: Ingredientes para la masa: 2 tazas de harina. 200 gramos de margarina con sal. 7 cucharadas de agua helada. Ingredientes para el relleno: 5...
Cupcakes de naranja
Postre Medio 1 hora 25 min
Ingredientes: Receta para 13-14 cupcakes La masa: 110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 225 gr. azúcar normal 2 huevos a temperatura ambiente 150 gr....
Vasitos de cuajada de nutella (con y sin thermomix)
Postre Fácil 12 min 10 min
Ingredientes: 200 gr de nata (o crema de leche 35% de materia grasa) 600 gr de leche 1 sobre de cuajada 250 gr de Nutella