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Huevos estrellados con patatas y pimientos
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Una verdadera delicia
Preparación
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Cortar las patatas a lo largo
Freir a fuego no muy fuerte en abundante aceite con un par de ajos con piel.
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Cuando estén hechas, subir el fuego para que doren un poco. Retirar y poner sobre papel absorvente para que empape el exceso de aceite.
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Freir los pimientos y en el mismo aceite freir los huevos.
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Poner en una fuente las patatas, los pimientos y encima los huevos. Cortar con un cuchillo para que la yema salga y se derrame por todo el conjunto.
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (181g)
Calorías: 171Kcal
- Carbohidratos: 18.4g
- Grasa total: 7.9g
- Grasa sat.: 1.3g
- Proteínas: 5.2g
- Fibras: 2.5g
- Azúcar: 4.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
sin gluten
Preguntas:
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