Pelar las patatas y cortar en cubos. Picar la cebolla y el ajo. Pelar los tomates y picarlos . Limpiar los champiñones de tierra y cortar en cuartos.
En una fuente de cristal colocar todas las verduras y el bacon, salpimentar, espolvorear tomillo y rociar de aceite de oliva.
Introducir en el horno a 200º C durante 45 minutos. Pasado el tiempo sacar del horno y cascar los huevos, llevar al horno y dejar hasta que cuaje, unos 8 minutos.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
¿Cuánto tiempo tengo que cocer un huevo?
Facilita tu día a día con estas recetas de patatas
12 recetas esenciales para fanáticos de la patata
