Petitchef

PATATAS GUISADAS CON HUEVO

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
290 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 3.09 (1.54€/porción)

Preparación

  • Rallar el tomate y la cebolla y sofreirla con un poco de aceite junto con el laurel y la sal.
  • Mientras preparar el "majado" con el ajo, el perejil y la nuez moscada.
  • Cuando esté machacado añadir el vaso de vino al mortero y remover. Reservar.
  • Pelar las patatas, partirlas en trocos regulares y añadirlas al tomate y cebolla rallados para sofreirlas un poquito.
  • Añadir los huevos duros pelados.
  • Incorporar lo reservado en el mortero y añadir el colorante alimentario.
  • Terminar de cubrir con agua y cocer a fuego medio hasta que estén tiernas las patatas.

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Patatas deluxe, patatas gajo


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (317g)
Calorías: 290Kcal
  • Carbohidratos: 25.8g
  • Grasa total: 8.4g
  • Grasa sat.: 1.4g
  • Proteínas: 6.8g
  • Fibras: 4.8g
  • Azúcar: 5.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
sin gluten sin gluten

Preguntas:






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