Huevos rellenos de patata

Ingredientes

• 5 huevos (según comensales)
• 1 patata grande
• 2 latas de atun
• 1 cubilete de tomate frito
• Mayonesa
• Sal y pimienta

Preparación

• Cocer la patata como para puré.
• Cocer los huevos. Los partimos por la mitad, le sacamos las yemas y reservamos.
• Pon en el vaso la mitad de las yemas, la patata, el tomate, unas cucharadas de mayonesa, el atún, sal y pimienta y programa 1 minuto, vel. 3 y medio.
• Rellena los huevos con la mezcla y cúbrelos con más mayonesa. Para terminar pica las yemas y espolvorealas sobre los huevos para decorar.
• Poner sobre unas rodajas de tomate del huerto .

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