Chistorra con patatas y huevos rotos

Name: Chistorra con patatas y huevos rotos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 75 gramos de chistorra; 1 patata mediana; 2 huevo; 2 cucharas de aceite de oliva; 1 toque de sal

Un plato simplista pero muy sabroso.

Plato

4 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

75 gramos de chistorra
1 patata mediana
2 huevo
2 cucharas de aceite de oliva
1 toque de sal

Preparación

Cortamos la patata a lo largo y finas, le ponemos una poquita de sal y las freímos. Freímos los huevos.
En una sartén ponemos el aceite y freímos la chistorra en trozos pequeños una vez frita la chistorra le quitamos el aceite y le ponemos las patatas fritas y el huevo, rompemos el huevo y servimos en una sartén de ración .

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