Revuelto de patatas y chistorra

Ingredientes

• 4 Patatas
• 4 Huevos
• 1 Chistorra
• 1/4 de Pimiento rojo
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

• Picamos las patatas como para tortilla.
• Ponemos la patatas a freír.
• Vamos picando los pimientos rojos e incorporamos a las patatas.
• Cortamos la chistorra en rodajas e incorporamos
• Apartamos todo y escurrimos bien de aceite.
• Incorporamos los huevos, primero rompemos las claras y cuando este cuajadas rompemos las yemas para que se hagan al final.
• Salpimentamos y listo.

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