Recetas con chistorra

51 recetas

La chistorra es un embutido elaborado con carne picada de cerdo mezclada con ajo, sal, pimentón para adquirir ese tono rojizo y diversas especias aromáticas. Su origen es vasco-navarro y forma parte de las cultura de esta zona, siendo un ingrediente típico de su gastronomía. Se caracteriza por ser similar al chorizo pero mucho más delgado y tener un tiempo de curación realmente breve. Entre las recetas que pueden prepararse con este embutido pueden encontrarse: los huevos rotos con chistorra y patatas, la tortilla, las alubias con chistorra y calabaza y la chistorra a la sidra, que suele servirse habitualmente como tapa.

Revuelto de patatas y chistorras

(22 votos), (3) , (125)

Plato Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 1/2 paquete de patatas paja SANTO REINO 1 paquete de chistorras (ya sea una larga o uno de 3 pequeñas) 5-6 huevos 1 pizca de sal

Mini napolitanas saladas: hojaldritos de chistorra

(157 votos), (24) , (313)

Aperitivo Fácil 5 min 20 min

Ingredientes: Una lámina de hojaldre (refrigerado y mejor rectangular. En mi caso, de Mercadona) Chistorra 1 huevo

Chistorra con patatas

(55 votos), (8) , (109)

Entrante Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: Chistorra. Patatas. Aceite.

Bollos preñaos de chistorra

(22 votos), (3) , (80)

Entrante Medio 1 hora 20 min

Ingredientes: 500 grs. de harina panificable. (Yo usé harina de fuerza de panadería) 10 grs. de sal 300 ml. de agua templada 5 grs. de levadura fresca. (Usé de...

Chistorra con patatas y huevos rotos

(14 votos), (2) , (100)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 75 gramos de chistorra 1 patata mediana 2 huevo 2 cucharas de aceite de oliva 1 toque de sal

Patatas guisadas con chistorra

(5 votos), (1) , (41)

Plato Medio 20 min 20 min

Ingredientes: 5 patatas 5 dientes de ajo 1 Cebolla 1 pimiento 1 tomate maduro 2 zanahorias Chistorras Pan duro 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1...

Spaghetti con chistorra y queso emmentaler

(5 votos), (1) , (5)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 350 g de spaghetti 300 g de tomate crudo triturado 250 g de chistorra 300 g de queso emmentaler 4 cucharas de aceite oliva 1 toque de sazonador de...

Lentejas con chistorra en fussioncook

(5 votos), (15)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 2 medidas de lentejas pardinas sin remojar ( de mercadona) 1 tomate maduro 1 cebolla 3 d. de ajos 3 zanahorias 1 pimiento verde 3 patatas medianas...

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Croquetas de chistorra al aroma de pacharan

(3 votos), (19)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 l de leche 140 g de harina margarina 1 cebolla 350 g de chistorra nuez moscada 2 cucharadas de pacharan sal harina para rebozar las croquetas...

Pisto de calabacin con chistorra

(2 votos), (64)

Plato Medio 30 min 30 min

Ingredientes: 750 gr. de calabacin 750 gr. de patatas 2 pimientos italianos 1 pimiento corno rojo (opcional) tomate frito casero (cantidad al gusto) 2 ajos 1...

Patatas rellenas de chistorra en salsa (fussioncook)

(1 voto), (8)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Patatas 1 paquete de chistorra 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 cucharada de café colmada de especias para callos 1 cucharada de café colmada...

Hojaldres de chistorra

(1 voto), (7)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Masa de hojaldre Chistorra Huevo batido

Talos con chistorra

(11 votos), (3) , (52)

Entrante Fácil 20 min 18 min

Ingredientes: INGREDIENTES: harina de maíz. 1/2 vaso de agua templada. Sal. chistorra.

Pollo con salsa de chistorra

(8 votos), (39)

Plato Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 2 jamoncitos de pollo por comensal 1 cebolla grande Un buen trozo de chistorra 200ml de nata líquida

Pasta italiana con chistorra de navarra

(8 votos), (10)

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 200 g de pasta lorchietti casericci 200 g de chistorra 200 g de tomate frito 1 cucharadita de sazonador de pasta 1 cucharadita de sal para cocer...

Tallarines con chistorra y queso crema

(4 votos), (1) , (8)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 400 g tallarines, 200 g carne picada, 1 cebolla grande, 100 g chistorra, 200 g queso crema, 800 g tomate triturado, aceite, sal, pimienta, azúcar,...

Espaguetis con chistorra

(4 votos), (13)

Plato Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 260 g de espaguetis 1 medidor de tomate frito 3 y ½ medidores de agua Sal 70 g de chistorra Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor

Pasta variada con chistorra

(4 votos), (4)

Plato Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 300 g de pasta variada, espagueti, macarrones, cinta al huevo, espagueti integral y fideos gordos de fidegua 250 g de chistorra 350 g de tomate 3...

Quiche de chistorra (thermomix)

(3 votos), (13)

Plato Medio 30 min 20 min

Ingredientes: Para la masa quebrada: 300 gr. de harina 130 gr. de mantequilla 70 ml. de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura Relleno: 150 gr. de...

Revuelto de patatas y chistorra

(2 votos), (5)

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 4 Patatas 4 Huevos 1 Chistorra 1/4 de Pimiento rojo Sal y pimienta Aceite de oliva

Chistorra rebozada

(2 votos), (9)

Aperitivo Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 chistorra 1 huevo 200 ml de leche harina 1 cucharadita de levadura química aceite de oliva sal

Ñoquis con chistorra

(1 voto), (12)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de Patatas 400 g de Harina 100 g de Queso Parmesano rallado 1 Huevo Nuez moscada Sal Pimienta Blanca Aceite de Oliva 2 bolas de Queso...