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Recetas con chistorra

50 recetas

La chistorra es un embutido elaborado con carne picada de cerdo mezclada con ajo, sal, pimentón para adquirir ese tono rojizo y diversas especias aromáticas. Su origen es vasco-navarro y forma parte de las cultura de esta zona, siendo un ingrediente típico de su gastronomía. Se caracteriza por ser similar al chorizo pero mucho más delgado y tener un tiempo de curación realmente breve. Entre las recetas que pueden prepararse con este embutido pueden encontrarse: los huevos rotos con chistorra y patatas, la tortilla, las alubias con chistorra y calabaza y la chistorra a la sidra, que suele servirse habitualmente como tapa.

Receta Mini napolitanas saladas: hojaldritos de chistorra

Mini napolitanas saladas: hojaldritos de chistorra

(157 votos) , (24) , (308)
Aperitivo Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Una lámina de hojaldre refrigerado, mejor rectangular. En mi caso, de Mercadona Chistorra 1 huevo...
Receta Chistorra con patatas

Chistorra con patatas

(55 votos) , (8) , (108)
Entrante Fácil 20 min 540 kcal
Ingredientes: Chistorra. Patatas. Aceite....
Receta BOLLOS PREÑAOS DE CHISTORRA

BOLLOS PREÑAOS DE CHISTORRA

(22 votos) , (3) , (80)
Entrante Medio 1 h 20 m 341 kcal
Ingredientes: 500 grs. de harina panificable. (Yo usé harina de fuerza de panadería) 10 grs. de sal 300 ml. de agua templada 5 grs. de levadura fresca. (Usé de la m...
Receta Revuelto de patatas y chistorras

Revuelto de patatas y chistorras

(22 votos) , (3) , (125)
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1/2 paquete de patatas paja SANTO REINO 1 paquete de chistorras (ya sea una larga o uno de 3 pequeñas) 5-6 huevos 1 pizca de sal...
Receta Patatas guisadas con chistorra

Patatas guisadas con chistorra

(5 votos) , (1) , (40)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 5 patatas 5 dientes de ajo 1 Cebolla 1 pimiento 1 tomate maduro 2 zanahorias Chistorras Pan duro 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 Cuchar...
Receta SPAGHETTI CON CHISTORRA Y QUESO EMMENTALER

SPAGHETTI CON CHISTORRA Y QUESO EMMENTALER

(4 votos) , (5)
Plato Fácil 30 min 657 kcal
Ingredientes: 350 g de spaghetti 300 g de tomate crudo triturado 250 g de chistorra 300 g de queso emmentaler 4 cucharas de aceite oliva 1 toque de sazonador de pa...
Receta Lentejas con chistorra en FUSSIONCOOK

Lentejas con chistorra en FUSSIONCOOK

(4 votos) , (14)
Plato Fácil 30 min 650 kcal
Ingredientes: 2 medidas de lentejas pardinas sin remojar ( de mercadona) 1 tomate maduro 1 cebolla 3 d. de ajos 3 zanahorias 1 pimiento verde 3 patatas medianas Un...
Receta Croquetas de chistorra al aroma de pacharan

Croquetas de chistorra al aroma de pacharan

(3 votos) , (18)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 l de leche 140 g de harina margarina 1 cebolla 350 g de chistorra nuez moscada 2 cucharadas de pacharan sal harina para rebozar las croquetas ...
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Receta Pisto de calabacin con chistorra

Pisto de calabacin con chistorra

(2 votos) , (63)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 750 gr. de calabacin 750 gr. de patatas 2 pimientos italianos 1 pimiento corno rojo (opcional) tomate frito casero (cantidad al gusto) 2 ajos 1...
Receta Patatas rellenas de chistorra en salsa (fussioncook)

Patatas rellenas de chistorra en salsa (fussioncook)

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Patatas 1 paquete de chistorra 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 cucharada de café colmada de especias para callos 1 cucharada de café colmada de ...
Receta Hojaldres de chistorra

Hojaldres de chistorra

(1 voto) , (7)
Aperitivo Fácil 30 min 757 kcal
Ingredientes: Masa de hojaldre Chistorra Huevo batido...
Receta Talos con chistorra

Talos con chistorra

(11 votos) , (3) , (52)
Entrante Fácil 38 min 334 kcal
Ingredientes: INGREDIENTES: harina de maíz. 1/2 vaso de agua templada. Sal. chistorra. ...
Receta CHISTORRA CON PATATAS Y HUEVOS ROTOS

CHISTORRA CON PATATAS Y HUEVOS ROTOS

(10 votos) , (27)
Plato Fácil 30 min 190 kcal
Ingredientes: 75 gramos de chistorra 1 patata mediana 2 huevo 2 cucharas de aceite de oliva 1 toque de sal...
Receta Pollo con salsa de chistorra

Pollo con salsa de chistorra

(8 votos) , (38)
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 jamoncitos de pollo por comensal 1 cebolla grande Un buen trozo de chistorra 200ml de nata líquida...
Receta Pasta italiana con chistorra de navarra

Pasta italiana con chistorra de navarra

(8 votos) , (10)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 200 g de pasta lorchietti casericci 200 g de chistorra 200 g de tomate frito 1 cucharadita de sazonador de pasta 1 cucharadita de sal para cocer la p...
Receta Tallarines con chistorra y queso crema

Tallarines con chistorra y queso crema

(4 votos) , (1) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g tallarines, 200 g carne picada, 1 cebolla grande, 100 g chistorra, 200 g queso crema, 800 g tomate triturado, aceite, sal, pimienta, az...
Receta Espaguetis con chistorra

Espaguetis con chistorra

(4 votos) , (13)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 260 g de espaguetis 1 medidor de tomate frito 3 y ½ medidores de agua Sal 70 g de chistorra Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor...
Receta PASTA VARIADA CON CHISTORRA

PASTA VARIADA CON CHISTORRA

(4 votos) , (4)
Plato Fácil 30 min 649 kcal
Ingredientes: 300 g de pasta variada, espagueti, macarrones, cinta al huevo, espagueti integral y fideos gordos de fidegua 250 g de chistorra 350 g de tomate 3 cu...
Receta Quiche de chistorra (thermomix)

Quiche de chistorra (thermomix)

(3 votos) , (13)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para la masa quebrada: 300 gr. de harina 130 gr. de mantequilla 70 ml. de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura Relleno: ...
Receta Revuelto de patatas y chistorra

Revuelto de patatas y chistorra

(2 votos) , (4)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 Patatas 4 Huevos 1 Chistorra 1/4 de Pimiento rojo Sal y pimienta Aceite de oliva...
Receta Chistorra rebozada

Chistorra rebozada

(2 votos) , (9)
Aperitivo Fácil 45 min 324 kcal
Ingredientes: 1 chistorra 1 huevo 200 ml de leche harina 1 cucharadita de levadura química aceite de oliva sal...
Receta Ñoquis con chistorra

Ñoquis con chistorra

(1 voto) , (12)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de Patatas 400 g de Harina 100 g de Queso Parmesano rallado 1 Huevo Nuez moscada Sal Pimienta Blanca Aceite de Oliva 2 bolas de Queso Mozarella ...
Receta Lentejas con chistorras/txistorras - cocina española

Lentejas con chistorras/txistorras - cocina española

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 500 g de lentejas amarillas 3 chistorras o txistorras como se le llaman en Vasco ½ cebolla en cubitos ½ pimiento Un pisca de sal ½ litro de agua...
Receta Bocaditos de chistorra

Bocaditos de chistorra

 
Aperitivo Fácil 30 min 373 kcal
Ingredientes: Chistorra Harina (especial preparado de pizza) Sal Aceite Agua...


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