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Recetas con chistorra

58 recetas

La chistorra es un embutido elaborado con carne picada de cerdo mezclada con ajo, sal, pimentón para adquirir ese tono rojizo y diversas especias aromáticas. Su origen es vasco-navarro y forma parte de las cultura de esta zona, siendo un ingrediente típico de su gastronomía. Se caracteriza por ser similar al chorizo pero mucho más delgado y tener un tiempo de curación realmente breve. Entre las recetas que pueden prepararse con este embutido pueden encontrarse: los huevos rotos con chistorra y patatas, la tortilla, las alubias con chistorra y calabaza y la chistorra a la sidra, que suele servirse habitualmente como tapa.

Receta Mini napolitanas saladas: hojaldritos de chistorra

Mini napolitanas saladas: hojaldritos de chistorra

(159 votos), (24) , (296)
Aperitivo Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Una lámina de hojaldre refrigerado, mejor rectangular. En mi caso, de Mercadona Chistorra 1 huevo...
Receta Chistorra con patatas

Chistorra con patatas

(55 votos), (8) , (108)
Entrante Fácil 20 min 540 kcal
Ingredientes: Chistorra. Patatas. Aceite....
Receta Bollos preñaos de chistorra

Bollos preñaos de chistorra

(22 votos), (3) , (79)
Entrante Medio 1h20m 341 kcal
Ingredientes: 500 grs. de harina panificable. (Yo usé harina de fuerza de panadería) 10 grs. de sal 300 ml. de agua templada 5 grs. de levadura fresca. (Usé de la m...
Receta Revuelto de patatas y chistorras

Revuelto de patatas y chistorras

(22 votos), (3) , (120)
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1/2 paquete de patatas paja SANTO REINO 1 paquete de chistorras (ya sea una larga o uno de 3 pequeñas) 5-6 huevos 1 pizca de sal...
Receta Patatas guisadas con chistorra

Patatas guisadas con chistorra

(5 votos), (1) , (30)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 5 patatas 5 dientes de ajo 1 Cebolla 1 pimiento 1 tomate maduro 2 zanahorias Chistorras Pan duro 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 Cuchar...
Receta Tallarines con chistorra y queso crema

Tallarines con chistorra y queso crema

(5 votos), (1) , (5)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g tallarines, 200 g carne picada, 1 cebolla grande, 100 g chistorra, 200 g queso crema, 800 g tomate triturado, aceite, sal, pimienta, az...
Receta Spaghetti con chistorra y queso emmentaler

Spaghetti con chistorra y queso emmentaler

(4 votos), (2)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 350 g de spaghetti 300 g de tomate crudo triturado 250 g de chistorra 300 g de queso emmentaler 4 cucharas de aceite oliva 1 toque de sazonador de pa...
Receta Croquetas de chistorra al aroma de pacharan

Croquetas de chistorra al aroma de pacharan

(3 votos), (15)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 l de leche 140 g de harina margarina 1 cebolla 350 g de chistorra nuez moscada 2 cucharadas de pacharan sal harina para rebozar las croquetas ...
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Receta Pisto de calabacin con chistorra

Pisto de calabacin con chistorra

(2 votos), (62)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 750 gr. de calabacin 750 gr. de patatas 2 pimientos italianos 1 pimiento corno rojo (opcional) tomate frito casero (cantidad al gusto) 2 ajos 1...
Receta Patatas rellenas de chistorra en salsa (fussioncook)

Patatas rellenas de chistorra en salsa (fussioncook)

(1 voto), (4)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Patatas 1 paquete de chistorra 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 cucharada de café colmada de especias para callos 1 cucharada de café colmada de ...
Receta Preñaos de chistorra (chef of matic y horno tradicional)

Preñaos de chistorra (chef of matic y horno tradicional)

(1 voto), (2)
Plato Fácil 55 min 604 kcal
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 280 ml de agua tibia 25 g de aceite de girasol 13 g de azúcar 11 g de sal 1 sobre de levadura seca 1 barra de chistorra 1 h...
Receta Hojaldres de chistorra

Hojaldres de chistorra

(1 voto), (4)
Aperitivo Fácil 30 min 757 kcal
Ingredientes: Masa de hojaldre Chistorra Huevo batido...
Receta Talos con chistorra

Talos con chistorra

(11 votos), (3) , (52)
Entrante Fácil 38 min 334 kcal
Ingredientes: INGREDIENTES: harina de maíz. 1/2 vaso de agua templada. Sal. chistorra....
Receta Chistorra con patatas y huevos rotos

Chistorra con patatas y huevos rotos

(11 votos), (21)
Plato Fácil 30 min 190 kcal
Ingredientes: 75 gramos de chistorra 1 patata mediana 2 huevo 2 cucharas de aceite de oliva 1 toque de sal...
Receta Pollo con salsa de chistorra

Pollo con salsa de chistorra

(9 votos), (37)
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 jamoncitos de pollo por comensal 1 cebolla grande Un buen trozo de chistorra 200ml de nata líquida...
Receta Lentejas con chistorra en fussioncook

Lentejas con chistorra en fussioncook

(5 votos), (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 medidas de lentejas pardinas sin remojar ( de mercadona) 1 tomate maduro 1 cebolla 3 d. de ajos 3 zanahorias 1 pimiento verde 3 patatas medianas Un...
Receta Revuelto de patatas y chistorra

Revuelto de patatas y chistorra

(2 votos), (1)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 Patatas 4 Huevos 1 Chistorra 1/4 de Pimiento rojo Sal y pimienta Aceite de oliva...
Receta Chistorra rebozada

Chistorra rebozada

(2 votos), (8)
Aperitivo Fácil 45 min 324 kcal
Ingredientes: 1 chistorra 1 huevo 200 ml de leche harina 1 cucharadita de levadura química aceite de oliva sal...
Receta Ñoquis con chistorra

Ñoquis con chistorra

(1 voto), (5)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de Patatas 400 g de Harina 100 g de Queso Parmesano rallado 1 Huevo Nuez moscada Sal Pimienta Blanca Aceite de Oliva 2 bolas de Queso Mozarella ...
Receta Lentejas con chistorras/txistorras - cocina española

Lentejas con chistorras/txistorras - cocina española

(1 voto), (1)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 500 g de lentejas amarillas 3 chistorras o txistorras como se le llaman en Vasco ½ cebolla en cubitos ½ pimiento Un pisca de sal ½ litro de agua...
Receta Pasta italiana con chistorra de navarra

Pasta italiana con chistorra de navarra

(9 votos), (7)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 200 g de pasta lorchietti casericci 200 g de chistorra 200 g de tomate frito 1 cucharadita de sazonador de pasta 1 cucharadita de sal para cocer la p...
Receta Quiche de chistorra (thermomix)

Quiche de chistorra (thermomix)

(5 votos), (11)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para la masa quebrada: 300 gr. de harina 130 gr. de mantequilla 70 ml. de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura Relleno: ...
Receta Espaguetis con chistorra

Espaguetis con chistorra

(5 votos), (12)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 260 g de espaguetis 1 medidor de tomate frito 3 y ½ medidores de agua Sal 70 g de chistorra Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor...
Receta Pasta variada con chistorra

Pasta variada con chistorra

(3 votos), (3)
Plato Fácil 30 min 649 kcal
Ingredientes: 300 g de pasta variada, espagueti, macarrones, cinta al huevo, espagueti integral y fideos gordos de fidegua 250 g de chistorra 350 g de tomate 3 cu...


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