Croquetas de chistorra al aroma de pacharan

Ingredientes

• 1 l de leche
• 140 g de harina
• margarina
• 1 cebolla
• 350 g de chistorra
• nuez moscada
• 2 cucharadas de pacharan
• sal
• harina para rebozar las croquetas
• pan rallado
• 2 huevos
• aceite de oliva.