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Patatas con bacalao y huevos duros
Ingredientes
Número de partes: 4
Preparación
- Poner el aceite en la cazuela y freir el bacalao. Reservar.
- Cocer los huevos y reservar.
- En el aceite en que se ha frito el bacalao, rehogar los ajos tiernos y la cebolleta, cuando estén transparentes añadir el tomate rallado.
- Esperar a que el tomate esté bien sofrito e incorporar las patatas a trozos. Dar unas vueltas y cubrir de agua.
- Echar los guisantes y cuando empiece a hervir poner unas hebras de azafrán.
- Una vez las patatas estén casi hechas, disponer con cuidado el bacalao y los huevos duros troceados en cuartos.
Dejar tapado los minutos que le falten a las patatas.
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (339g)
Calorías: 329Kcal
- Carbohidratos: 36.7g
- Grasa total: 5.4g
- Grasa sat.: 1.2g
- Proteínas: 30.3g
- Fibras: 6.3g
- Azúcar: 6.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Preguntas:
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