Petitchef

Rabo de toro cordobés

Plato
6 porciones
1 hora
3 horas
Medio
Esta receta es un plato típico cordobés y conocido en el mundo entero.

Ingredientes

Número de partes: 6




2 pimientos verdes

1 pimiento rojo

5 dientes de ajo

2 hojas de laurel

1 vaso de vino oloroso

una cucharadita de azafrán (colorante alimenticio)

8 o 10 granos de pimienta negra

pimentón dulce una cucharadita

6 ó 8 clavos

aceite de oliva

sal

Preparación

  • Dientes de ajo laminares, se mezclan en el aceite caliente, el movimiento y la cebolla se corta en trozos, y ha añadido.
  • Picar los pimientos verdes y rojos, añadir el sofrito. Picar los tomates y las zanahorias y también integrado con el rabo de toro. Le falta el vino y la pimienta, el clavo de olor, el pimentón, el colorante de alimentos y 2 hojas de laurel.
  • Dejando hacer en 2:30, Añadir un poco de agua, cubren corto y cada 20 minutos más o menos, añadir agua en pequeñas cantidades, en su caso recomendó guiso.

Fotos

RABO DE TORO CORDOBÉS, foto 1RABO DE TORO CORDOBÉS, foto 2RABO DE TORO CORDOBÉS, foto 3


Comentarios de los miembros (14):

18/06/2013

Muy bueno. Lo recomiendo.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/09/2015

El texto de la receta parece estar escrito por el chino de la tienda de alimentacion de al lado de mi casa

(0) (0) Abuso
29/09/2014

Queda como para comerse hasta los huesos

(0) (0) Abuso
27/02/2014

Me encanta y sobre todo por lo original.

(0) (0) Abuso
18/02/2014

SATISFECHO PARA LA ETERNIDAD

(0) (0) Abuso
18/06/2013

FABULOSOS

(0) (0) Abuso
20/05/2013

ES EXELENTE COMIDA ME ENCATA Y ME GUSTARIA APRENDERLO ASER ASI DE RICO...

(0) (0) Abuso
11/02/2013

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuso
07/01/2013

Me encanta chupo el rabo como sino hubiera un mañana

(0) (0) Abuso
31/12/2012

Me ha salido riquisimo, muchas gracias

(0) (0) Abuso

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