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Recetas con rabo de toro de ternera

39 recetas

El rabo de toro de ternera es una carne muy nutritiva y saludable, ya que contiene fibra de colágeno, por lo que es importante introducirlo en nuestra dieta. El rabo de toro de ternera es una carne magra que contiene grasa muy melosa, siendo ideal para guisos y estofados. Suele cocinarse acompañado de verduras, ajos y patatas siendo muy sabroso el resultado. Una de las recetas más emblemáticas es la de rabo de toro de ternera cordobés(receta andaluza). En este caso se rebozan los trozos de carne, se reservan y se pica la verdura (puerro, zanahoria y ajos). Se sofríen el aceite en que hemos rebozado la carne y se añade laurel y clavo. Se añade la carne, se cubre el guiso de vino y se deja a fuego lento durante dos horas. El resultado es espectacular.

Receta Rabo de toro delicioso

Rabo de toro delicioso

(234 votos) , (38) , (916)
Plato Medio 50 min 1 hora
Ingredientes: 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo hierbas aromáticas pimienta negra molida sal aceite de oliva 1 rabo de toro 1 vaso de agua 1 vaso de ...
Receta Rabo de toro

Rabo de toro

(169 votos) , (23) , (430)
Plato Medio 50 min 40 min
Ingredientes: Rabo de añojo (1,750 g) 1 pimiento verde 1 cebolla 2 tomates 1 puerro 2 zanahorias Vino tinto Romero y tomillo Hinojo Harina Sal y aceite de oliva...
Receta Rabo de toro cordobés

Rabo de toro cordobés

(107 votos) , (15) , (108)
Plato Medio 1 hora 3 horas
Ingredientes: 1kg rabo de toro 2 cebollas 3 zanahorias 3 tomates 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 vaso de vino oloroso...
Receta Rabo de toro con garbanzos

Rabo de toro con garbanzos

(91 votos) , (11) , (101)
Plato Medio 24 horas 30 min
Ingredientes: 1,4 kg de rabo 200 gr. de garbanzos 1 manojo de cilantro 1 manojo de perejil 3 ajos 1 cebolla 1 cucharita de comino 1 cucharita de pimentón dulce 1 pi...
Receta Rabo de toro a la andaluza

Rabo de toro a la andaluza

(20 votos) , (54)
Plato Fácil 10 min 3 horas
Ingredientes: 2 kg de rabo de toro 3 puerros 4 cebollas 4 zanahorias 4 dientes de ajo ½ litro de caldo de carne 1 litro de vino tinto 2 hojas de laurel 2 c...
Cómo cocinar carne de ternera

Cómo cocinar carne de ternera

(29 votos)

La carne de ternera es uno de los productos más importantes dentro de muchas dietas y platos típicos e internacionales. Esta se puede servir de muchas formas diferentes, estofada, frita, guisada o al horno, dependiendo del gusto del comensal y del plato que vayamos a...

Receta Rabo de toro guisado

Rabo de toro guisado

(18 votos) , (2) , (28)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de rabo de toro partido en trozos una cebolla unas zanahorias baby dos dientes de ajo medio vaso de vino blanco seco aceite de oliva agu...
Receta Rabo de toro estofadoa

Rabo de toro estofadoa

(15 votos) , (3) , (85)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500gr de rabo de toro 1 puerro 1 cebolla grande 2 zanahorias 2 dientes de ajo Un cuarto de botella de brandy Media botella de vino tinto Pimienta negr...
Receta Rabo de toro al estilo andaluz

Rabo de toro al estilo andaluz

(12 votos) , (1) , (24)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 un kg y medio de Rabo de Toro 1 botella de vino tinto, el de su preferencia 1/2 litro de caldo de carne 1 puerro, entero lavado y picadito en lonja...
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Receta Estofado de rabo de toro (Mi versión)

Estofado de rabo de toro (Mi versión)

(12 votos) , (1) , (301)
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg de carne de rabo de toro 2 dl de aceite de oliva 3 cebollas picadas 5 dientes de ajo picados sal y pimienta 50 gr de harina 3 zanahorias co...
Receta Lentejas guisadas con rabo de toro

Lentejas guisadas con rabo de toro

(8 votos) , (118)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 400 g de lentejas pardinas 1 puerro hermoso 1 zanahoria grande 1/2 pimiento rojo un tomate maduro pelado 2 cucharadas de tomate frito casero una hoja...
Un paseo por los gustos del sur

Un paseo por los gustos del sur

(50 votos) , (11 comentarios)

Gazpacho, rabo de toro, pescaito frito… No olvide el ingrediente principal de cada uno de los platos típicos del sur y si viaja por esa zona, sepa qué debe comer en cada sitio.

Receta Rabo de toro al aroma de pedro ximénez

Rabo de toro al aroma de pedro ximénez

(8 votos) , (16)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de rabo de ternera 2 zanahorias grandes 2 puerros 2 chalotas 1/4 l pedro ximénez 1/4 l vino tinto 1/4 l caldo de carne 400 g de patatas Aceite d...
Receta Rabo de toro en salsa

Rabo de toro en salsa

(7 votos) , (1) , (26)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 kg rabo de toro 1 cebolla 3 ajos 1 vaso vino blanco 2 zanahoria 1 tomate mediano 3 cucharadas de tomate frito Una pizca pimienta negra en polvo sal...
Receta Rabo de toro

Rabo de toro

(7 votos) , (1) , (37)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1Kg. de Rabo de Toro 1/2 L. de Vino Tinto 1 Zanahoria 1 Puerro 1/2 Cebolla 1 Hoja de Laurel 6 Bolas de Pimienta Negra Aceite de Oliva Harina Sal...
Receta Arroz meloso de rabo de toro y cardo

Arroz meloso de rabo de toro y cardo

(1 voto) , (6)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 800-1000 gr de rabo 300 gr de cardo ...
Receta Croquetas de rabo de toro

Croquetas de rabo de toro

(19 votos) , (5) , (90)
Entrante Medio 45 min 3 min
Ingredientes: 150 grs. de carne de rabo de toro. 70 grs. de taquitos de jamón ibérico. 1 cebolla. 1 cucharada de mantequilla. 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen ...
Receta Rabo de toro con garbanzos

Rabo de toro con garbanzos

(6 votos) , (1) , (4)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1,4 kg de rabo 200 g de garbanzos 1 manojo de cilantro 1 manojo de perejil 3 ajos 1 cebolla 1 cucharita de comino 1 cucharita de pimentón dulce 1 piz...
Receta Rabo de toro a la cordobesa en olla gm

Rabo de toro a la cordobesa en olla gm

(4 votos) , (29)
Plato Fácil 10 min 3 horas
Ingredientes: 1 rabo de toro o de vaca (yo compro en Mercadona unas bolsas que están congeladas y el resultado es muy aceptable) Una cebolla grande Medio pimient...
Receta Rabo de toro ala cordobesa

Rabo de toro ala cordobesa

(3 votos) , (17)
Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de rabo de toro troceado 1 nabo 2 zanahorias 2 ramitas de apio 2 hojas de laurel pimienta en grano media cucharita de estragon 500 caldo de carn...
Receta Rabo de toro a la malagueña

Rabo de toro a la malagueña

(2 votos) , (1) , (3)
Plato Medio 15 min 1 h 30 m
Ingredientes: aceite de oliva cola de buey cebolla dos dientes de ajo pimiento verde una hermosa tomates maduros una ramita de romero tomillo y otra cucharadita de...
Receta Receta de estofado de rabo de toro

Receta de estofado de rabo de toro

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de rabo troceado 2 cebollas 1 puerro 3 zanahorias ½ l de vino tinto 1 pellizco de nuez moscada 2 dientes de ajo ½ l de caldo de carne Pimienta n...
Receta Paquetitos de rabo de toro al armagnac

Paquetitos de rabo de toro al armagnac

(1 voto) , (2)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de rabo de toro, pedir al carnicero que os lo haga a cortaditas de 2 cm 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria cortada en bastones un puñado de...
Receta Saquitos de rabo de toro

Saquitos de rabo de toro

Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 2 ruedas de rabo de toro 2 puerros 2 tomates (rallados) 1 cebolla (grande) 3 zanahorias 5 dientes de ajos ¾ litro de vino tinto de buena calida...
Receta Rabo de toro guisado

Rabo de toro guisado

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 rabo de toro cortado a trozos 1 zanahoria picada 1 tomate picado 1 puerro picado 1 cebolla picada 2 ajos picados 1 hoja de laurel 3 patatas cortada...
Receta Judías de la granja con albóndigas de rabo de toro. receta

Judías de la granja con albóndigas de rabo de toro. receta

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 300 g de Judiones de la Granja 1 cebolla 1 hueso de jamón 3 dientes de ajo 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra iloveaceite Agua para hervirl...


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