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Recetas con rabo de toro de ternera

43 recetas

El rabo de toro de ternera es una carne muy nutritiva y saludable, ya que contiene fibra de colágeno, por lo que es importante introducirlo en nuestra dieta. El rabo de toro de ternera es una carne magra que contiene grasa muy melosa, siendo ideal para guisos y estofados. Suele cocinarse acompañado de verduras, ajos y patatas siendo muy sabroso el resultado. Una de las recetas más emblemáticas es la de rabo de toro de ternera cordobés(receta andaluza). En este caso se rebozan los trozos de carne, se reservan y se pica la verdura (puerro, zanahoria y ajos). Se sofríen el aceite en que hemos rebozado la carne y se añade laurel y clavo. Se añade la carne, se cubre el guiso de vino y se deja a fuego lento durante dos horas. El resultado es espectacular.

Receta Rabo de toro delicioso

Rabo de toro delicioso

(236 votos), (5) , (629)
Plato Medio 50 min 60 min
Ingredientes: 2 zanahorias. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. Hierbas aromáticas. Pimienta negra molida. Sal. Aceite de oliva. 1 rabo de toro. 1 vaso de agua. 1...
Receta Rabo de toro

Rabo de toro

(171 votos), (23) , (392)
Plato Medio 50 min 40 min
Ingredientes: Rabo de añojo (1,750 g) 1 pimiento verde 1 cebolla 2 tomates 1 puerro 2 zanahorias Vino tinto Romero y tomillo Hinojo Harina Sal y aceite de oliva...
Receta Rabo de ternera

Rabo de ternera

(124 votos), (10) , (80)
Plato Medio 30 min 534 kcal
Ingredientes: 2 kg. de rabo de ternera 3 cebollas 2 zanahorias 2 puerros 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 3 clavos sal pimienta 1/2 l. de caldo de carne o agua 1...
Receta Rabo de toro cordobés

Rabo de toro cordobés

(109 votos), (11) , (97)
Plato Medio 1 hora 3 horas
Ingredientes: 1kg rabo de toro 2 cebollas 3 zanahorias 3 tomates 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 vaso de vino oloroso...
Receta Rabo de toro con garbanzos

Rabo de toro con garbanzos

(93 votos), (11) , (102)
Plato Medio 24 horas 30 min
Ingredientes: 1,4 kg de rabo 200 gr. de garbanzos 1 manojo de cilantro 1 manojo de perejil 3 ajos 1 cebolla 1 cucharita de comino 1 cucharita de pimentón dulce 1 pi...
Un paseo por los gustos del sur

Un paseo por los gustos del sur

(48 votos), (9 comentarios)

Gazpacho, rabo de toro, pescaito frito… No olvide el ingrediente principal de cada uno de los platos típicos del sur y si viaja por esa zona, sepa qué debe comer en cada sitio.

Receta Rabo de ternera o novilla en olla a presión

Rabo de ternera o novilla en olla a presión

(52 votos), (6) , (18)
Plato Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: 1 rabo de ternera o novilla 3 zanahorias 2 pimientos rojos medianos 2 cebollas 2 dientes de ajo un puñado de guisantes vino blanco medio vaso de agu...
Receta Rabo de ternera a la cordobesa

Rabo de ternera a la cordobesa

(36 votos), (1) , (29)
Plato Fácil 2 horas 40 min
Ingredientes: 1 y 1/2 kg de rabo de ternera 50 gr de aceite 3 ajos 1 vasito de brandy 1 vasito de vino blanco seco 250 ml de caldo de carne 1 cebolla 1 pizc...
Receta Rabo de toro a la andaluza

Rabo de toro a la andaluza

(20 votos), (49)
Plato Fácil 10 min 3 horas
Ingredientes: 2 kg de rabo de toro 3 puerros 4 cebollas 4 zanahorias 4 dientes de ajo ½ litro de caldo de carne 1 litro de vino tinto 2 hojas de laurel 2 c...
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Receta Rabo de ternera con salsa de verduras

Rabo de ternera con salsa de verduras

(15 votos), (7) , (109)
Plato Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg. de rabo de vacuno. 1 cebolla. 1 puerro. 1 zanahoria. 1 cabeza de ajos. 2 vasos de vino blanco.2 vasos de vino tinto.2 vaso de agua. 2 hojas de...
Receta Rabo de toro estofadoa

Rabo de toro estofadoa

(15 votos), (3) , (81)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500gr de rabo de toro 1 puerro 1 cebolla grande 2 zanahorias 2 dientes de ajo Un cuarto de botella de brandy Media botella de vino tinto Pimienta negr...
Cómo cocinar carne de ternera

Cómo cocinar carne de ternera

(27 votos)

La carne de ternera es uno de los productos más importantes dentro de muchas dietas y platos típicos e internacionales. Esta se puede servir de muchas formas diferentes, estofada, frita, guisada o al horno, dependiendo del gusto del comensal y del plato que vayamos a...

Receta Rabo de ternera encebollado al ribera de duero

Rabo de ternera encebollado al ribera de duero

(12 votos), (1) , (36)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Rabo de ternera 3 cebollas grandes. 10-12 granos de pimienta negra. 2 hojas de laurel- 1/2 botella de vino tinto Ribera de Duero. aceite, sal....
Receta Lentejas guisadas con rabo de toro

Lentejas guisadas con rabo de toro

(8 votos), (111)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 400 g de lentejas pardinas 1 puerro hermoso 1 zanahoria grande 1/2 pimiento rojo un tomate maduro pelado 2 cucharadas de tomate frito casero una hoja...
Receta Rabo de toro al aroma de pedro ximénez

Rabo de toro al aroma de pedro ximénez

(8 votos), (9)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de rabo de ternera 2 zanahorias grandes 2 puerros 2 chalotas 1/4 l pedro ximénez 1/4 l vino tinto 1/4 l caldo de carne 400 g de patatas Aceite d...
Receta Rabo de toro en salsa

Rabo de toro en salsa

(7 votos), (1) , (22)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 kg rabo de toro 1 cebolla 3 ajos 1 vaso vino blanco 2 zanahoria 1 tomate mediano 3 cucharadas de tomate frito Una pizca pimienta negra en polvo sal...
Receta Rabo de toro

Rabo de toro

(6 votos), (33)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1Kg. de Rabo de Toro 1/2 L. de Vino Tinto 1 Zanahoria 1 Puerro 1/2 Cebolla 1 Hoja de Laurel 6 Bolas de Pimienta Negra Aceite de Oliva Harina Sal...
Receta Rabo de ternera con garbanzos {receta marroquí}

Rabo de ternera con garbanzos {receta marroquí}

(5 votos), (139)
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 1,400 gr. de rabo de ternera 15 ml de aceite de oliva 15 ml de aceite de girasol 200 gr. de garbanzos secos (puestos a remojar la noche anterior co...
Receta Rabo de ternera estofada olla gm d

Rabo de ternera estofada olla gm d

(4 votos), (3)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 un rabo de ternera troceado (750 g) 2 cebollas 1 tomate natural 1 zanahoria 1 puerro 1 rama de apio 1 cabeza de ajos 200 ml de vino tinto 1 cuchar...
Receta Rabo de ternera al vino en fussioncook

Rabo de ternera al vino en fussioncook

(3 votos), (1) , (9)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 rabo de ternera aprox. 800 g 40 ml de aceite de oliva virgén Una cebolla grande 4 dientes de ajo 160 ml de vino tinto 40 ml de vinagre Sal y pimien...
Receta Rabo de ternera al vino tinto en fussioncook

Rabo de ternera al vino tinto en fussioncook

(2 votos), (6)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 1 rabo de ternera 1 cebolla grande 2 zanahorias 1/2 medidor de tomate natural triturado 3 dientes de ajo 2 medidores de vino tinto 1 hojas de laurel ...
Receta Arroz meloso de rabo de toro y cardo

Arroz meloso de rabo de toro y cardo

(1 voto), (3)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 800-1000 gr de rabo 300 gr de cardo ...
Receta Rabo de toro guisado

Rabo de toro guisado

(20 votos), (2) , (21)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de rabo de toro partido en trozos una cebolla unas zanahorias baby dos dientes de ajo medio vaso de vino blanco seco aceite de oliva agu...
Receta Croquetas de rabo de toro

Croquetas de rabo de toro

(19 votos), (5) , (74)
Entrante Medio 45 min 3 min
Ingredientes: 150 grs. de carne de rabo de toro. 70 grs. de taquitos de jamón ibérico. 1 cebolla. 1 cucharada de mantequilla. 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen ...
Receta Rabo de ternera guisado

Rabo de ternera guisado

(18 votos), (3) , (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 rabos de ternera 2 cebollas 2 tomates 2 zanahorias 1 cabeza de ajos 3 ñoras 2 hojas de laurel 1 rama de tomillo 50 g de harina Vino blanco Aceite d...
Receta Estofado de rabo de toro (Mi versión)

Estofado de rabo de toro (Mi versión)

(12 votos), (185)
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg de carne de rabo de toro 2 dl de aceite de oliva 3 cebollas picadas 5 dientes de ajo picados sal y pimienta 50 gr de harina 3 zanahorias co...


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