Recetas con rabo de toro de ternera

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El rabo de toro de ternera es una carne muy nutritiva y saludable, ya que contiene fibra de colágeno, por lo que es importante introducirlo en nuestra dieta. El rabo de toro de ternera es una carne magra que contiene grasa muy melosa, siendo ideal para guisos y estofados. Suele cocinarse acompañado de verduras, ajos y patatas siendo muy sabroso el resultado. Una de las recetas más emblemáticas es la de rabo de toro de ternera cordobés(receta andaluza). En este caso se rebozan los trozos de carne, se reservan y se pica la verdura (puerro, zanahoria y ajos). Se sofríen el aceite en que hemos rebozado la carne y se añade laurel y clavo. Se añade la carne, se cubre el guiso de vino y se deja a fuego lento durante dos horas. El resultado es espectacular.

Receta Rabo de toro delicioso

Rabo de toro delicioso

Plato Medio 50 min 1 hora
Ingredientes: 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo hierbas aromáticas pimienta negra molida sal aceite de oliva 1 rabo de toro 1 vaso de agua 1 vaso de vino...
Receta Rabo de toro cordobés

Rabo de toro cordobés

Plato Medio 1 hora 3 horas
Ingredientes: 1kg rabo de toro 2 cebollas 3 zanahorias 3 tomates 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 vaso de vino oloroso...
Receta Croquetas de rabo de toro

Croquetas de rabo de toro

Entrante Medio 48 min 136 kcal
Ingredientes: 150 grs. de carne de rabo de toro. 70 grs. de taquitos de jamón ibérico. 1 cebolla. 1 cucharada de mantequilla. 1 cucharada de Aceite de Oliva...
Receta Rabo de toro a la andaluza

Rabo de toro a la andaluza

Plato Fácil 10 min 3 horas
Ingredientes: 2 kg de rabo de toro 3 puerros 4 cebollas 4 zanahorias 4 dientes de ajo ½ litro de caldo de carne 1 litro de vino tinto 2 hojas de laurel 2 clavos...
Receta Rabo de toro guisado

Rabo de toro guisado

Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de rabo de toro partido en trozos una cebolla unas zanahorias baby dos dientes de ajo medio vaso de vino blanco seco aceite de oliva agua sal
Receta Rabo de toro estofadoa

Rabo de toro estofadoa

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500gr de rabo de toro 1 puerro 1 cebolla grande 2 zanahorias 2 dientes de ajo Un cuarto de botella de brandy Media botella de vino tinto Pimienta...
Receta Rabo de toro al estilo andaluz

Rabo de toro al estilo andaluz

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 un kg y medio de Rabo de Toro 1 botella de vino tinto, el de su preferencia 1/2 litro de caldo de carne 1 puerro, entero lavado y picadito en...
Receta Estofado de rabo de toro (mi versión)

Estofado de rabo de toro (mi versión)

Plato Fácil 2 h 30 m 851 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne de rabo de toro 2 dl de aceite de oliva 3 cebollas picadas 5 dientes de ajo picados sal y pimienta 50 gr de harina 3 zanahorias...
Receta Lentejas guisadas con rabo de toro

Lentejas guisadas con rabo de toro

Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 400 g de lentejas pardinas 1 puerro hermoso 1 zanahoria grande 1/2 pimiento rojo un tomate maduro pelado 2 cucharadas de tomate frito casero una...
Receta Rabo de toro al aroma de pedro ximénez

Rabo de toro al aroma de pedro ximénez

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de rabo de ternera 2 zanahorias grandes 2 puerros 2 chalotas 1/4 l pedro ximénez 1/4 l vino tinto 1/4 l caldo de carne 400 g de patatas...
Receta Rabo de toro en salsa

Rabo de toro en salsa

Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 kg rabo de toro 1 cebolla 3 ajos 1 vaso vino blanco 2 zanahoria 1 tomate mediano 3 cucharadas de tomate frito Una pizca pimienta negra en polvo sal
Receta Rabo de toro

Rabo de toro

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1Kg. de Rabo de Toro 1/2 L. de Vino Tinto 1 Zanahoria 1 Puerro 1/2 Cebolla 1 Hoja de Laurel 6 Bolas de Pimienta Negra Aceite de Oliva Harina Sal
Receta Rabo de toro ala cordobesa

Rabo de toro ala cordobesa

Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de rabo de toro troceado 1 nabo 2 zanahorias 2 ramitas de apio 2 hojas de laurel pimienta en grano media cucharita de estragon 500 caldo de...
Receta Paquetitos de rabo de toro al armagnac

Paquetitos de rabo de toro al armagnac

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de rabo de toro, pedir al carnicero que os lo haga a cortaditas de 2 cm 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria cortada en bastones un puñado...
Receta Saquitos de rabo de toro

Saquitos de rabo de toro

Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 2 ruedas de rabo de toro 2 puerros 2 tomates (rallados) 1 cebolla (grande) 3 zanahorias 5 dientes de ajos ¾ litro de vino tinto de buena calidad
Receta Rabo de toro guisado

Rabo de toro guisado

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 rabo de toro cortado a trozos 1 zanahoria picada 1 tomate picado 1 puerro picado 1 cebolla picada 2 ajos picados 1 hoja de laurel 3 patatas...
Receta Rabo de ternera

Rabo de ternera

Plato Medio 30 min 537 kcal
Ingredientes: 2 kg. de rabo de ternera 3 cebollas 2 zanahorias 2 puerros 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 3 clavos sal pimienta 1/2 l. de caldo de carne o...
Receta Rabo de ternera o novilla en olla a presión

Rabo de ternera o novilla en olla a presión

Plato Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: 1 rabo de ternera o novilla 3 zanahorias 2 pimientos rojos medianos 2 cebollas 2 dientes de ajo un puñado de guisantes vino blanco medio vaso de...
Receta Rabo de ternera a la cordobesa

Rabo de ternera a la cordobesa

Plato Fácil 2 horas 40 min
Ingredientes: 1 y 1/2 kg de rabo de ternera 50 gr de aceite 3 ajos 1 vasito de brandy 1 vasito de vino blanco seco 250 ml de caldo de carne 1 cebolla 1 pizca de...
Receta Rabo de ternera encebollado al ribera de duero

Rabo de ternera encebollado al ribera de duero

Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Rabo de ternera 3 cebollas grandes. 10-12 granos de pimienta negra. 2 hojas de laurel- 1/2 botella de vino tinto Ribera de Duero. aceite, sal.
Receta Rabo de ternera estofada olla gm d

Rabo de ternera estofada olla gm d

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 un rabo de ternera troceado (750 g) 2 cebollas 1 tomate natural 1 zanahoria 1 puerro 1 rama de apio 1 cabeza de ajos 200 ml de vino tinto 1...
Receta Rabo de ternera al vino tinto en fussioncook

Rabo de ternera al vino tinto en fussioncook

Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 1 rabo de ternera 1 cebolla grande 2 zanahorias 1/2 medidor de tomate natural triturado 3 dientes de ajo 2 medidores de vino tinto 1 hojas de...
Receta Rabo de ternera al vino en fussioncook

Rabo de ternera al vino en fussioncook

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 rabo de ternera aprox. 800 g 40 ml de aceite de oliva virgén Una cebolla grande 4 dientes de ajo 160 ml de vino tinto 40 ml de vinagre Sal y...