Petitchef

Saquitos de rabo de toro

Para chuparse los dedos
Plato
4 porciones
30 min
40 min
Medio

Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Saquitos de rabo de toro
    Podemos hacer mas cantidad y congelar.
    Freímos los trozos de rabo para sellarlos un poco no les puse harina para evitar que al cocer se peguen.
    Lavamos y cortamos los puerros, cortamos las zanahorias, cebollas y unos dientes de ajos .
  • Paso 2 - Saquitos de rabo de toro
    En el aceite de freír el rabo de toro, ponemos la cebolla, y rehogamos un par de minutos.
    Les añadimos los puerros , las zanahorias y los dientes de ajos y seguimos rehogando un poco.
    Rallamos los tomate y se lo añadimos.
    Le ponemos vino tinto, y le ponemos un poco de sal.
    Lo ponemos a cocer y si necesitamos añadir agua se la ponemos poco a poco hasta que este bien cocido.
  • Paso 3 - Saquitos de rabo de toro
    Pasamos la salsa por la batidora y colamos por el chino la salsa queda bastante espesa sin necesidad de añadir espesantes.
  • Paso 4 - Saquitos de rabo de toro
    Ponemos un poco de rabo de toro deshuesado encima de tres hojas de pasta filo, los atamos con cebollino, los saquitos
    Con una brocha los pintamos con huevo.
    Los metemos en el horno hasta que este dorada la pasta filo.
    Se doran muy rápido.
    Los servimos con un poco de salsa, están riquísimos, por lo sabrosa que es la carne de rabo de toro, espero que os guste, besos
    Adita


Fotos

Saquitos de rabo de toro, foto 1
Saquitos de rabo de toro, foto 2
Saquitos de rabo de toro, foto 3
Saquitos de rabo de toro, foto 4
Saquitos de rabo de toro, foto 5
Saquitos de rabo de toro, foto 6
Saquitos de rabo de toro, foto 7
Saquitos de rabo de toro, foto 8
Saquitos de rabo de toro, foto 9

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Saquitos de acelgas y arroz
Saquitos de acelgas y arroz
9 porciones
1 hora
Fácil
3 / 5
Receta Saquitos brick rellenos de marisco en salsa de gambas
Saquitos brick rellenos de marisco en salsa de gambas
4 porciones
1 hora
Fácil
4.2 / 5
Receta Pollo al curry y leche de coco
Pollo al curry y leche de coco
3 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Bœuf bourguignon, estofado francés
Bœuf bourguignon, estofado francés
4 porciones
3 h 20 m
Fácil
4.3 / 5
Receta Salsa boloñesa, receta italiana
Salsa boloñesa, receta italiana
4 porciones
2 h 30 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Saquitos de Langostinos
Saquitos de Langostinos
3 porciones
1 hora
Medio
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Un paseo por los gustos del sur Un paseo por los gustos del sur

Pregunta del momento
¿Cuál es tu propósito principal después de las vacaciones?
Voto