Saquitos sorpresa

Ingredientes

• 1 paquete de obleas de pasta brick
• Ajetes tiernos
• Champiñón
• Gambillas peladas
• vino blanco (un chorreón)
• sal
• puerro (para atar los saquitos)

Preparación

• En una sartén con un poco de aceite de oliva se echan los ajetes y los champiñones troceado en trocitos pequeños, se añaden las gambillas, salando al gusto, y se deja pochar hasta que esté casi hecho.
• Se añade un chorreón de vino blanco y se deja pochar la mezcla anterior hasta que se evapore el vino. Reservar y dejar enfriar.
• Se va poniendo el relleno en el centro de la oblea y se cierra como si fuera un saquito, atándolo con una tira de puerro, y se disponen sobre la bandeja de horno con silpat.
• Precalentar el horno a 180 grados y hornear unos 10 minutos o hasta que estén dorados los saquitos.
• Dejar enfriar y servir con una espátula para que no se rompan.

Preguntas

Fotos de miembros