Menú del día 15 de julio: platos con toque italiano, pollo al limón y una dulce sorpresa para cerrar
miércoles 15 julio 2026 08:15 - Patricia González
Caponata siciliana, la receta tradicional italiana, fácil, rápida e imprescindible
La caponata siciliana es un entrante que no puede faltar en tu mesa. Este plato tradicional italiano, a base de berenjenas, tomates cherry, cebolla y apio, es una explosión de sabores mediterráneos. La combinación de ingredientes frescos, como las aceitunas verdes y las alcaparras, aporta un toque salado que contrasta perfectamente con el dulzor del tomate concentrado y el azúcar. Cocinarlo es sencillo y rápido, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. Puedes servirlo sobre tostas de pan como aperitivo o como guarnición para carnes y pescados. Además, su versatilidad permite disfrutarlo tanto frío como caliente, adaptándose a cualquier estación del año. Sin duda, la caponata es un plato que deleitará a tus invitados y hará que todos quieran repetir.
Caponata siciliana, la receta tradicional italiana, fácil, rápida e imprescindible
La caponata siciliana es una receta tradicional italiana, a base de hortalizas, realmente deliciosa. En esta especie de pisto o fritada, la berenjena comparte protagonismo con otras verduras como el tomate o la cebolla. Servido sobre tostas de pan...
Filetes de pollo al limón
Los filetes al limón son una forma deliciosa y diferente de preparar el pollo. Esta receta es perfecta para quienes buscan una opción ligera y sabrosa. Con ingredientes simples como filetes de pollo, ajo picado y perejil, se logra un plato lleno de sabor. El zumo de limón no solo realza el gusto de la carne, sino que también le aporta frescura, convirtiéndolo en un plato ideal para el verano. Puedes acompañar los filetes con unas crujientes patatas fritas o una ensalada fresca, creando así un segundo plato equilibrado y satisfactorio. Además, su preparación es rápida, lo que lo hace perfecto para una cena o almuerzo entre semana. Con esta receta, seguro que sorprenderás a tus comensales con un plato lleno de sabor y frescura.
Filetes al limón
Si quieres una forma algo diferente y muy sabrosa de preparar tus filetes de pollo, pavo, o cerdo, hazlos al limón. Sírvelos sobre unas ricas patatas fritas o acompáñalos con una sana ensalada, y segundo plato o cena solucionados.
Tarta de cerezas con pasta quebrada
Para finalizar este menú, te presentamos una deliciosa tarta de cerezas con pasta quebrada. Este postre es fácil de preparar y siempre deja a todos con ganas de más. La combinación de cerezas y frambuesas, junto con una pizca de canela y esencia de vainilla, crea un sabor irresistible que hará que no quede ni una miguita. La pasta quebrada, ya sea casera o comprada, proporciona una base crujiente que contrasta perfectamente con la suavidad de la fruta. Además, la mermelada de melocotón añade un toque de dulzura que realza aún más el sabor de las cerezas. Este postre es ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una celebración especial. Sin duda, la tarta de cerezas será el cierre perfecto para un menú lleno de sabores.
Tarta de cerezas con pasta quebrada
Fácil, resultona, buena, crujiente y con un sabor para no dejar ni una miguita!!
Patricia GonzálezApasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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