Petitchef

Tarta de cerezas con pasta quebrada

Postre
2 porciones
20 min
1 hora
Fácil
Fácil, resultona, buena, crujiente y con un sabor para no dejar ni una miguita!!

Ingredientes

Número de partes: 2

Preparación

  • Hacer la masa quebrada: 2 3/4 de taza de harina blanca, 2 cucharaditas de azúcar, 1 1/4 cucharadita de sal, 250g de mantequilla fría cortada a cuadraditos , ir mezclando con las manos integrando todos los ingredientes, unir de una en una 4 cucharadas de agua fría hasta formar una masa que se despegue de las paredes del bol ( pueden unirse cucharadas de agua hasta conseguir la textura de masa deseada), formar una bola y envolver con papel film y a la nevera como mínimo 1 hora ( aguanta hasta dos días en la nevera) o 1 mes congelada. Una vez transcurrido el tiempo, tomar la mitad de la masa, extenderla y cubrir el fondo y las paredes de un molde de tarta de base desmontable, guardar en la nevera.
  • Mientras tanto lavar y despipetar las cerezas, colocar en un bol junto con el azúcar, sal, canela y las semillas de vainilla o unas gotas de esencia de vainilla la maizena, mezclar bien y unir las frambuesas, sacar el molde de la nevera y cubrir la base con ésta mezcla. Colocar pequeñas porciones de mantequilla repartidas por todo el relleno.
  • Con la otra mitad de la masa, estirar y con la ayuda de un cortador hacer tiras finas de masa, ir colocando sobre el relleno formando una rejilla. Pintar con huevo batido.
  • Hornear 1 hora a 180°C, si veis que se dora en exceso cubrir la tarta con papel de aluminio. Dejar enfriar y pintar con mermelada de melocotón ( calentar y colar).

Fotos

Tarta de Cerezas con pasta quebrada, foto 1
Tarta de Cerezas con pasta quebrada, foto 2
Tarta de Cerezas con pasta quebrada, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros (13):

Merche, 21/05/2017

Buenisa

(0) (0) Abuso
19/08/2015

DELICIOSO MMM.

(0) (0) Abuso
14/05/2015

Me parece facil de hacer y no es tan costosa.
Gracias!!!!
Dios lo bendiga

(0) (0) Abuso
30/04/2015

EXCELENTEMENTE RICO

(0) (0) Abuso
28/04/2015

Mmmm deliciosa gracias

(0) (0) Abuso
28/04/2015

Magnifica tarta

(0) (0) Abuso
pilar_r2014_1_2_3
pilar_r2014_1_2_3, 27/04/2015

Buenisima

(0) (0) Abuso
27/04/2015

Muy buena. Un pastel distinto pero rico rico....-gracias

(0) (0) Abuso
27/04/2015

TREMENDA TORTA BURNISIMA

(0) (0) Abuso
Vegarabia
Vegarabia, 27/04/2015

Fantastica!

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Tarta de cerezas caliente con helado
Tarta de cerezas caliente con helado
4 porciones
50 min
Fácil
Receta Tarta de queso con salsa de cerezas.
Tarta de queso con salsa de cerezas.
4 porciones
1h35m
Medio
4.7 / 5
Receta Tarta de queso con cerezas en almibar.
Tarta de queso con cerezas en almibar.
2 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tarta de Galletas María con Chocolate. Oberon
Tarta de Galletas María con Chocolate. Oberon
10 porciones
1 hora
Fácil
4.4 / 5
Receta Tarta kit kat con ganache de chocolate
Tarta kit kat con ganache de chocolate
8 porciones
1h5m
Medio
4.6 / 5
Receta Tarta de cerezas con hojaldre trenzado
Tarta de cerezas con hojaldre trenzado
8 porciones
1h5m
Fácil
4.9 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postreTarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postreLas mejores tartas de cumpleaños, selección de PetitchefLas mejores tartas de cumpleaños, selección de PetitchefLas mejores recetas de tartaletasLas mejores recetas de tartaletas

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto