Petitchef

Clafoutis de cerezas, pastel con fruta de verano

Postre
8 porciones
15 min
30 min
Fácil
179 Kcal
Amante de las cerezas? este es tu pastel! :D Sin grasa, con muy poco de azúcar y además con fruta! que más se puede pedir? :D
Puedes realizar esta receta durante todo el año, simplemente reemplazando la cereza por otras frutas de temporada, o incluso puedes hacer una versión salada con tomates cherry y queso :)

Ingredientes

Número de partes: 8
500 gr cerezas

125 gr de harina

50 gr de azúcar

1 sobre de azúcar vainillado

1 pizca de sal


250 ml leche

Materiales

- bol
- varillas manuales
- Molde desmontable de 28 cm diámetro

Preparación

  • Paso 1 - Clafoutis de cerezas, pastel con fruta de verano
    Mezclar harina + azúcar + azúcar vainillado
    sal + huevos.
  • Paso 2 - Clafoutis de cerezas, pastel con fruta de verano
    Añadir la leche poco a poco mientras mezclamos.
  • Paso 3 - Clafoutis de cerezas, pastel con fruta de verano
    Quitar los tallos y lavar las cerezas y quitar los huesos (opcional)
    Ponerlas en un molde engrasado y verter la mezcla de antes.
  • Paso 4 - Clafoutis de cerezas, pastel con fruta de verano
    Hornear 30 minutos a 190°C.
  • Paso 5 - Clafoutis de cerezas, pastel con fruta de verano
    Y listo!

Video

YouTube

Fotos

Clafoutis de cerezas, pastel con fruta de verano, foto 1Clafoutis de cerezas, pastel con fruta de verano, foto 2Clafoutis de cerezas, pastel con fruta de verano, foto 3

Observaciones:

Cerezas con o sin hueso? La receta tradicional tiene las cerezas tal cual, con hueso. De todas maneras, puedes deshuesarlas, será más fácil de comer el pastel.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 142g
Calorías: 178Kcal
  • Carbohidratos: 28.9g
  • Grasa total: 3.4g
  • Grasa sat.: 1g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 1.6g
  • Azúcar: 17.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:

El sobre de azúcar vainillado de cuantos gramos es?

Responder:

Unos 10 gr = 1 cda

Que cantidad de azucar contiene 1sobre? No lo encuentro a comprar en sobre.Gracias!

Responder:

Unos 10 gr más o menos. Si no, puedes añadir 1 cucharada de azúcar mezclada con esencia de vainilla




Comentarios de los miembros:

Helga, 11/06/2017

Perfecto, ahora q tengo cerecitas en mi jardín

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
ARANZAZU, 19/06/2017

SE VE DELICIOSA!! Y SOBRETODO MUY FACIL

(1) (0) Abuso
Felicidad, 10/06/2017

Genial. Muchas gracias.

(1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

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