Petitchef

Bizcocho de cerezas

Postre
2 porciones
25 min
30 min
Fácil
Es un pastel realmente jugoso, suave y si las cerezas son dulces queda realmente bueno, acompañado de un café, entra de maravilla. ¡ Qué aproveche!

Ingredientes

Número de partes: 2

200 g azúcar

1 sobre azúcar de vainilla


200 ml yogurt natural

200 gr harina repostería

un chorrito de Kirsch

1 sobre de levadura

250 g cerezas

Preparación

  • Batir la mantequilla y los dos tipos de azúcar hasta obtener una masa cremosa.
  • Unir de uno en uno los huevos a la masa, el yogurt y el licor de cerezas.

    amizar la harina y unir a la mezcla junto con la levadura.
  • Lavar, secar y deshuesar las cerezas y mezclar con la masa. Para evitar que se hundan durante la cocción, enharinar previamente.
  • Hornear 30 minutos a 180º, comprobar con una puntilla la cocción, si sale manchada dejar el bizcocho otros 10 minutos más

Fotos

Bizcocho de Cerezas, foto 1Bizcocho de Cerezas, foto 2




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