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Bizcocho de Cerezas

Name: Bizcocho de cerezas
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 75 g mantequilla; 200 g azúcar; 1 sobre azúcar de vainilla; 2 huevos; 200 ml yogurt natural; 200 gr harina repostería; un chorrito de Kirsch; 1 sobre de levadura; 250 g cerezas

Es un pastel realmente jugoso, suave y si las cerezas son dulces queda realmente bueno, acompañado de un café, entra de maravilla. ¡ Qué aproveche!

Postre

2 porciones

25 min

30 min

Fácil

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4

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Ingredientes

75 g mantequilla
200 g azúcar
1 sobre azúcar de vainilla
2 huevos
200 ml yogurt natural
200 gr harina repostería
un chorrito de Kirsch
1 sobre de levadura
250 g cerezas

Preparación

Batir la mantequilla y los dos tipos de azúcar hasta obtener una masa cremosa.
Unir de uno en uno los huevos a la masa, el yogurt y el licor de cerezas.

amizar la harina y unir a la mezcla junto con la levadura.
Lavar, secar y deshuesar las cerezas y mezclar con la masa. Para evitar que se hundan durante la cocción, enharinar previamente.
Hornear 30 minutos a 180º, comprobar con una puntilla la cocción, si sale manchada dejar el bizcocho otros 10 minutos más

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