Bizcocho negro

Ingredientes

• 7 huevos
• 240 g de azúcar
• 220 g de harina floja
• 20 g de maicena
• 20 g de cacao en polvo
• 2 g de impulsor
• 1 g de vainillina
• 1 g de canela en polvo

Preparación

• Montamos los huevos con el azúcar hasta que doble el tamaño.
• Tamizamos el resto de ingredientes y lo mezclamos suavemente con una lengua.
• Preparamos un molde con mantequilla y harina, y echamos dentro la masa del bizcocho.Lo cocemos a 165º durante 30 minutos aproximadamente.

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