Petitchef

Cupcakes de chocolate, dulce de leche y crema de queso

Postre
8 porciones
15 min
12 min
Fácil
Deliciosos y sencillos cupcakes de chocolate, con corazón de dulce de leche y cubierta de crema de queso.

Ingredientes

Número de partes: 8
Cupcakes de chocolate (12 unidades)

Azúcar 150 gramos

Mantequilla con sal 150 gramos

Huevos 3 unidades

Chocolate 150 gramos

Harina 150 gramos

Levadura Royal 5 gramos

Crema de queso

Queso cremoso para untar 300 gramos

Mantequilla 75 gramos

Azúcar glass 150 gramos

Esencia natural de vainilla

Dulce de leche 150 gramos

Chocolate cobertura para decorar 100 gramos

Preparación

  • Cupcakes de chocolate
    Derretimos en el microondas el chocolate y reservamos.
    Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, agregamos los huevos de a uno, luego el chocolate derretido y por último la harina tamizada con la levadura en polvo.
    Rellenamos 15 cápsulas de cupcakes hasta dos tercios de su capacidad y horneamos a 180º C aproximadamente durante 12 minutos.
    Dejamos enfriar completamente.
  • Crema de queso
    Mezclamos muy bien hasta incorporar el queso crema junto con la mantequilla a temperatura ambiente y la esencia de vainilla, por último agregamos el azúcar glass y llevamos a la nevera para que tome un poco de cuerpo.
    Una vez que los cupcakes están fríos les hacemos un pequeño agujero en el centro, los rellenamos de dulce de leche, luego los decoramos con crema de queso y por último hacemos unos pequeños rulos de chocolate y los esparcimos por encima.
    Para hacer los rulos de chocolate usé un pelador de verduras.



Comentarios de los miembros (24):

02/04/2015

Muy rica

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
24/08/2013

Excelente y fácil

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
12/11/2013

Buena¡

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20/07/2013

Buenisimo a mi familia le encanto. se los recomiendo

(0) (0) Abuso
23/04/2013

Uf! qué rica. Gracias. Cecy.

(0) (0) Abuso
10/03/2013

Ha de quedar riquisimos

(0) (0) Abuso
13/02/2013

Muy buena!!

(0) (0) Abuso
12/02/2013

Me encanto la recetta riquizima yo ya hice ahora q esperan para hacerla?YO LA RECOMIENDO ES RIQUIZIMA NO ES TAN DIFISIL COMO PARECE.GRACIAS HAGANLA SIIII.

(0) (0) Abuso
24/01/2013

Muy muy buena

(0) (0) Abuso
15/01/2013

Esta receta es digna de prepararse y comerla como merienda. atte.,Mimi Achkar Bittar

(0) (0) Abuso

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