Ensalada de arroz con pollo, calabacín, piñones y vinagre balsámico
Plato Fácil --
Ingredientes: 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado o de grano largo) 1 pechuga de pollo 1 calabacín grande (300 gr) 100 gr de piñones Reducción de vinagre...
Comida
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Revuelto vegano de tofu, el sustituto de los huevos revueltos
Entrante Fácil 15 min 396 kcal
Ingredientes: 250 gr de tofu duro o firme al natural (Momen) 250 gr de tofu sedoso o blando (Kinu) 1 cucharadita de curry en polvo Sal Pimienta aceite de oliva 2...
Ensalada de calabaza, patata, rábanos y queso feta
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 80 gr de calabaza (nosotros butternut) 80 gr de patatas ensalada mézclum (canónigos, rúcula, espinacas, perifollo...) algunos rábanos 50 gr de...
Risotto vegano con quinoa, calabaza, avellanas y cilantro: quinotto
Plato Fácil 30 min 206 kcal
Ingredientes: 125 gr de quinoa 250 gr de calabaza butternut 1 pastilla de caldo vegetal 400 ml de agua 2 dientes de ajo 1 puñado de avellanas (al gusto) unas...
Batido de plátano y vainilla
Bebida Fácil 5 min 194 kcal
Ingredientes: 200 ml de leche 1 plátano 2 bolas de helado de vainilla
Galette de sarraceno con queso raclette
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Para la cebolla: 1 cdita mantequilla 1/4 de cebolla Para la galette: 1 cdita de mantequilla 1 galette de trigo sarraceno 1/2 patata cocida 2...
Ñoquis de calabaza con salsa cremosa de philadelphia y nueces crujientes
Plato Fácil 43 min 646 kcal
Ingredientes: Para los ñoquis de calabaza: 300 g de calabaza (limpia) 150 g de patatas 180 g de harina de trigo (más un poco para espolvorear) 1 huevo 25 g de...
Palitos de pescado caseros en freidora de aire: ¡crujientes, ligeros y fáciles de preparar!
Plato Fácil 15 min 509 kcal
Ingredientes: 280 gr de bacalao (1 lomo. En nuestro caso congelado) 1 huevo Harina (la que admita) Pan rallado Sal Pimienta negra Aceite de oliva
Sofisticado blanquette de salmón
Plato Fácil 15 min 2 h 20 m
Ingredientes: 300 gr de salmón (sin piel ni espinas) 1 cucharadita de mantequilla 2 zanahorias 100 gr de champiñones 1 cebolleta 1 cucharada de harina 80 ml de...
Frittata de espaguetis en freidora de aire
Aperitivo Fácil 20 min 489 kcal
Ingredientes: 130 gr de espaguetis 2 huevos 20 gr de queso parmesano rallado (aprox. 2 cucharadas soperas) 20 gr de mantequilla Pimienta negra al gusto Aceite de...
Ñoquis crujientes en la air fryer
Acompañamiento Fácil 11 min 294 kcal
Ingredientes: 300 gr de ñoquis a la sartén 1 cucharadita de aceite de oliva (+/-) Sal Pimienta
Tajine vegano (¡utiliza el seitán con nosotros!)
Plato Fácil 2 h 20 m 501 kcal
Ingredientes: 520 gr de zanahorias 800 gr de patatas 3 dientes de ajo 200 gr de seitán 200 gr de garbanzos (cocidos) 2 cebollas moradas 130 gr aceitunas verdes...
Sándwich de gofres de patata con queso
Plato Fácil 18 min 718 kcal
Ingredientes: Para 4 gofres: 280 gr de patatas 75 gr de nata líquida para cocinar espesa 1 huevo 50 gr de harina 15 gr de mantequilla sal pimienta 1 cucharada de...
Rollitos de primavera vietnamitas veganos: col morada y boniato
Entrante Fácil 55 min 426 kcal
Ingredientes: 4 obleas de arroz 100 gr de boniato 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de curry 50 gr de...
Smoothie bowl de kiwi, menta y espinacas
Merienda Fácil 10 min 463 kcal
Ingredientes: Smoothie: 2 kiwis algunas hojas de menta (no demasiadas porque amarga) algunas hojas de espinacas (no demasiadas porque amarga) 1 yogur griego Para...
Salsa de yogur griego, pepino y cebolla
Otro Fácil 3 min 169 kcal
Ingredientes: 125 gr de yogur griego 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón 6 rodajas de pepino 10 gr de cebolla Pimienta al gusto
Huevos mollet en airfryer, la tecnica más simple y eficaz para una cocción perfecta
Entrante Fácil 6 min 73 kcal
Ingredientes: 2 huevos
¿cómo cocinar salmón al horno?
Plato Fácil 12 min 322 kcal
Ingredientes: Un lomo de salmón fresco Un chorrito de aceite de oliva Sal Pimienta
Tostadas francesas horneadas con pralines rosas
Merienda Fácil 45 min 409 kcal
Ingredientes: 5 rebanadas de pan de molde 2 huevos 150 ml de nata líquida (crema de leche) 150 ml de leche 15 gr de azúcar moreno (1 cucharada grande) 1...
Tacos samosa vegetarianos
Entrante Fácil 16 min 82 kcal
Ingredientes: 6 tortillas (de trigo o de maíz) 130 gr de maíz dulce escurrido 130 gr de alubias rojas, escurridas 65 gr de queso feta 1 cucharadita de zumo de lima
Pudin de chía con leche de coco, frambuesas y granola
Postre Fácil 5 min
Ingredientes: 200 ml de leche de coco 4 cucharadas de semillas de chía 75 gr de frambuesas (frescas o congeladas) 2 cucharadas de jarabe de agave 100 gr de...
Pasta con vieiras y tomates cherry: una receta sofisticada y deliciosa
Plato Fácil 17 min 628 kcal
Ingredientes: 1 diente de ajo 200 gr de tomates cherry 150 ml de vino blanco Un poco de mantequilla 300 gr de vieiras (hemos usado vieiras congeladas) 180 gr de...
Cómo hacer vinagreta para ensaladas
Otro Fácil 2 min 316 kcal
Ingredientes: 1 cucharadita de mostaza 3 cucharadas de vinagre de vino Sal 5 cucharadas de aceite de oliva Pimienta