Petitchef

Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Merienda
8 porciones
30 min
40 min
Fácil
452 Kcal
Los donuts americanos dan ganas de comerlos sólo con verlos, pero, y si lo hacemos en versión tarta? Usando como base un bizcocho esponjoso relleno de frambuesas! luego usaremos un glaseado express de tan sólo 2 ingredientes para la decoración. Una idea original y sencilla como tarta de cumpleaños ;) Sigue nuestra receta paso a paso ↓ ↓

Ingredientes

Para el bizcocho:


190 gr de harina

150 gr de azúcar

150 gr de mantequilla

1 cdita levadura química

1 sobre azúcar vainillado

5 huevos

1 pizca de sal

20 frambuesas

1 cda harina


Para el glaseado express:


170 gr de azúcar glas

25 ml de leche (25 gr)

colorante alimentario

virutas de azúcar de colores

Materiales

Molde tipo savarin
Manga pastelera (opcional)

Preparación

Paso 1 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Paso 1

Mezcla la harina + azúcar + sal + azúcar vainillado + huevos.
Paso 2 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Paso 2

Funde la mantequilla y añade a la mezcla.
Paso 3 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Paso 3

Vierte 2/3 de la preparación en un molde previamente engrasado.
Pasa las frambuesas por harina (esto hará que se mantenga en el bizcocho y no caigan hasta el fondo) y colocalas sobre la masa. Luego cubre con el resto de preparación.
Paso 4 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Paso 4

Hornea 40 minutos a 160°C. Deja enfriar bien antes de desmoldar.
Paso 5 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Paso 5

Mientras, prepararemos el glaseado:
Mezcla el azúcar + leche. Añade algunas gotas de colorante para obtener el color deseado.
Paso 6 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Paso 6

Con la ayuda de una manga pastelera (o de un recipiente con una boquilla) Vierte el glaseado en hilo sobre el bizcocho girando.
Paso 7 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Paso 7

Poco a poco el glaseado va a ir cayendo por los bordes. No dudes en añadir más para que parezca que "chorrea".
Pero cuidado! puede resbalar rápidamente, viértelo poco a poco.
Paso 8 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Paso 8

Espolvorea virutas de colores para que parezca un donut.
Deja reposar 10 min para que el glaseado endurezca un poco.
Paso 9 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Paso 9

Y listo!

Observaciones:

Frambuesas: puedes reemplazarlas por otras frutas (frutos rojos, cerezas, ciruelas, kiwi, albaricoque...)

Información Nutricional (por 1 porción):

451Kcal23%

Calorías

61.2g20%

Carbohidratos

19g29%

Grasa total

11.2g56%

Grasa sat.

7.6g15%

Proteínas

1.9g8%

Fibras

43.6g48%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 135g
ProPoints: 12 (1 porción)
SmartPoints: 21 (1 porción)




Comentarios de los miembros:

tamisha, 07/02/2018

Super rica, fácil y barata.

(1) (0) Abuso


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