Petitchef

Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)

Merienda
8 porciones
30 min
40 min
Fácil
452 Kcal
Los donuts americanos dan ganas de comerlos sólo con verlos, pero, y si lo hacemos en versión tarta? Usando como base un bizcocho esponjoso relleno de frambuesas! luego usaremos un glaseado express de tan sólo 2 ingredientes para la decoración. Una idea original y sencilla como tarta de cumpleaños ;) Sigue nuestra receta paso a paso ↓ ↓

Ingredientes

Número de partes: 8

Para el bizcocho:

190 gr de harina

150 gr de azúcar

150 gr de mantequilla

1 cdita levadura química

1 sobre azúcar vainillado


1 pizca de sal


1 cda harina


Para el glaseado express:

170 gr de azúcar glas

25 ml de leche (25 gr)

colorante alimentario

virutas de azúcar de colores

Materiales

Molde tipo savarin
Manga pastelera (opcional)

Preparación

  • Paso 1 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Mezcla la harina + levadura + azúcar + sal + azúcar vainillado + huevos.
  • Paso 2 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Funde la mantequilla y añade a la mezcla.
  • Paso 3 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Vierte 2/3 de la preparación en un molde previamente engrasado.
    Pasa las frambuesas por harina (esto hará que se mantenga en el bizcocho y no caigan hasta el fondo) y colocalas sobre la masa. Luego cubre con el resto de preparación.
  • Paso 4 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Hornea 40 minutos a 160°C. Deja enfriar bien antes de desmoldar.
  • Paso 5 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Mientras, prepararemos el glaseado:
    Mezcla el azúcar + leche. Añade algunas gotas de colorante para obtener el color deseado.
  • Paso 6 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Con la ayuda de una manga pastelera (o de un recipiente con una boquilla) Vierte el glaseado en hilo sobre el bizcocho girando.
  • Paso 7 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Poco a poco el glaseado va a ir cayendo por los bordes. No dudes en añadir más para que parezca que "chorrea".
    Pero cuidado! puede resbalar rápidamente, viértelo poco a poco.
  • Paso 8 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Espolvorea virutas de colores para que parezca un donut.
    Deja reposar 10 min para que el glaseado endurezca un poco.
  • Paso 9 - Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express)
    Y listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Frambuesas: puedes reemplazarlas por otras frutas (frutos rojos, cerezas, ciruelas, kiwi, albaricoque...)

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 135g
Calorías: 451Kcal
  • Carbohidratos: 61.2g
  • Grasa total: 19g
  • Grasa sat.: 11.2g
  • Proteínas: 7.6g
  • Fibras: 1.9g
  • Azúcar: 43.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express), foto 1Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express), foto 2Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express), foto 3Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express), foto 4Tarta donut rellena de frambuesas (con glaseado express), foto 5

Preguntas:

Hola disculpe q tipo de harina se usa para las donult?y en la base enmantecamos para q no se pegue o no es necesario?y es necesario agregar el azucar vainillada o se la piede reemplazar por esencia de vainilla?

Responder:

Hola. La base de la tarta es un bizcocho, por lo que la harina que uses puede ser tanto de repostería como normal de todo uso. El molde, como te indicamos en el paso 3, debe estar previamente engrasado. Puedes reemplazar el azúcar vainillado por esencia de vainilla sin problema.

Cuando se añade la levadura? No lo pone, se me ha pasado y me ha quedado un churro...☹️

Responder:

La levadura se añade en el paso 1 junto con la harina. Disculpa muchísimo las molestias, lo añadimos en la lista de ingredientes pero se nos pasó indicarlo en el paso a paso. Muchas gracias por avisarnos y seguro que el que hagas te queda delicioso!




Comentarios de los miembros:

07/02/2019

ME ENCANTO LO VOY A HACER.

(0) (0) Abuso
tamisha, 07/02/2018

Super rica, fácil y barata.

(1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

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