Petitchef

Sin gluten con Sal - página 4

195 recetas
Receta Emperador a la plancha con vinagre de módena

Emperador a la plancha con vinagre de módena

(14 votos), (1) , (13)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 6 ó 12 filetes de emperador sin piel ni espina Un poco de aceite de oliva Perejil picado Ajos laminados Una guindilla si se desea Un poco de...
Receta Bonito encebollado al vino blanco

Bonito encebollado al vino blanco

(14 votos), (1) , (34)
Otro Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo y 1/2 red de bonito cortada 12 dientes de ajo 4 grandes cebollas 2 hojas de laurel 2 decilitro. de aceite de oliva 2 dl.de olor de pescado 1...
Receta Conserva de cerdo en aceite

Conserva de cerdo en aceite

(13 votos), (1) , (3)
Plato Fácil 20 min 1242 kcal
Ingredientes: Filetes o tiras gruesas de lomo de cerdo Costillas de cerdo bien limpias Longaniza fresca Aceite de oliva Unos dientes de ajo Sal
Receta Tortillas de harina de maiz amarillo

Tortillas de harina de maiz amarillo

(13 votos), (3) , (19)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: harina de maiz amarilla o polenta extra fina, sino se consigue licuar o procesar la comun agua sal al gusto almidon de maiz c/n
Receta Pechugas de pollo en escabeche de naranja

Pechugas de pollo en escabeche de naranja

(13 votos), (85)
Plato Fácil 24 horas 40 min
Ingredientes: 6 pechugas de pollo 3 zanahorias 3 cebollas grandes 4 naranjas de zumo 2 dl de aceite de oliva 1 dl de vino blanco 2 dl de fondo o caldo de pollo...
Receta Pan de quinoa (sin gluten, sin lácteos)

Pan de quinoa (sin gluten, sin lácteos)

(12 votos), (54)
Otro Medio 2 h 10 m 312 kcal
Ingredientes: 300g de granos de quínoa cruda 60 g semillas de lino molidas o enteras 250 ml agua 60 ml de aceite de oliva ½ cucharada de té de bicarbonato Una...
Receta Rollitos de pollo con jamón y queso

Rollitos de pollo con jamón y queso

(12 votos), (76)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 6 pechugas de pollo abiertas 6 lonchas finas de jamón cocido 6 filetes de queso Emmental perejil picadosalsa de tomate casera un bote de zanahorias...
Receta Sinfonía de camarones en salsa cóctel

Sinfonía de camarones en salsa cóctel

(11 votos), (1) , (62)
Plato Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de limón recién exprimido (250 ml) 500 grs de camarones ecuatorianos 2 cebollines picados (no tenía y usé 1 cebolla morada) 1/2 pepino...
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Receta Sopa-crema de tomate, deliciosa para estos días de frío

Sopa-crema de tomate, deliciosa para estos días de frío

(11 votos), (27)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 litro y 1/2 de caldo o fondo oscuro hecho en casa 1 kilo de tomates bien maduros 1 cebolla grande 2 patatas 2 zanahorias 1 cucharadita de azúcar...
Receta Lomo de cerdo a la nata

Lomo de cerdo a la nata

(11 votos), (42)
Plato Medio 2 h 30 m 187 kcal
Ingredientes: Un lomo de cerdo 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo sal pimienta negra aceite de oliva 400 ml de nata
Receta Brócoli, lentejas rojas y boniato

Brócoli, lentejas rojas y boniato

(10 votos), (1) , (161)
Plato Fácil 55 min 337 kcal
Ingredientes: 1 cebolla 3 zanahorias 800 g boniatos 2 cabezas pequeñas de brócoli 800 g tomates pelados en bote 150 g lentejas rojas 1 cucharada comino en polvo...
Receta Concurso recetas extremeñas, extrema calidad: huevos rotos con morcilla patatera picante

Concurso recetas extremeñas, extrema calidad: huevos rotos con morcilla patatera picante

(10 votos), (17)
Plato Medio 50 min 496 kcal
Ingredientes: 12 huevos 6 patatas grandes 300 gr. de morcilla patatatera picante 50 gr. de piñones aceite de oliva sal
Receta Bocaditos de lenguado rellenos de gambas con salsa de mandarina

Bocaditos de lenguado rellenos de gambas con salsa de mandarina

(10 votos), (1) , (53)
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 4 grandes lenguados 150 GR de camarones pelados 1 gran cebolla 1 cucharada de harina un poco de olor de pescado 1 decilitro. de leche 1 decilitro....
Receta Galettes bretonas de sarrasin (alforfón)

Galettes bretonas de sarrasin (alforfón)

(9 votos), (1) , (21)
Entrante Fácil 45 min 940 kcal
Ingredientes: 250 gr de alforfón ~300 ml de agua 1 huevo 8 gr de sal gorda
Receta Arroz caldoso con bogavante

Arroz caldoso con bogavante

(8 votos), (15)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 2 bogavantes grandes o 3 si son pequeños 600 g de arroz de grano redondo 3 tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 guindilla 2 cucharaditas de...
Receta Fritada de berenjenas y calabacín con aceite de orégano

Fritada de berenjenas y calabacín con aceite de orégano

(8 votos), (3) , (57)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros, los mejores son los llamados de pera 4 pimientos verdes 2 pimientos rojos2 cebollas 3 berenjenas medianas 1 calabacín...
Receta De la huerta a la mesa: hinojo caramelizado y ensalada de flores

De la huerta a la mesa: hinojo caramelizado y ensalada de flores

(7 votos), (1) , (5)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 bulbos de hinojo no muy grandes 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharada sopera de azúcar 1 cucharadita de semillas de comino un...
Receta Hemc 48: las castañas. solomillo de cerdo con salsa de castañas

Hemc 48: las castañas. solomillo de cerdo con salsa de castañas

(7 votos), (1) , (18)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 solomillos de cerdo pequeños ó 2 medianos 1 lata grande de puré de castañas sin azucarar o de castañas al natural 2 dl. de nata líquida 2 dl. de...
Receta El extraño caso de la hacedora de lluvia: cupcakes de calabaza y naranja

El extraño caso de la hacedora de lluvia: cupcakes de calabaza y naranja

(7 votos), (9)
Merienda Medio 40 min 486 kcal
Ingredientes: 2 huevos 200 g de calabaza alargada 160 g de azúcar de caña muscavado la piel y el jugo de una naranja sin pesticidas 100 g de harina integral de...
Receta Berberechos con salsa espinaler

Berberechos con salsa espinaler

(7 votos), (27)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: pimentón dulce de la Vera aceite de oliva vinagre de jerez fumet de pescado zumo de limón sal berberechos perejil picado Proporciones para la tapa...
Receta Ensalada de zanahoria, maíz, tomates cherry y cogollos

Ensalada de zanahoria, maíz, tomates cherry y cogollos

(6 votos), (1) , (13)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 3 cogollos limpios y deshojados 6 zanahorias ralladas 1 cestita de tomates cherry 2 botes de mini-mazorcas de maíz sal aceite de oliva virgen...
Receta Conserva de arenques al estilo clásico sueco

Conserva de arenques al estilo clásico sueco

(6 votos), (8)
Otro Fácil 35 min
Ingredientes: 2 kilos de arenques bien frescos 1 kilo de cebollas cortadas en juliana fina 2 cucharadas de bayas de enebro 4 dl de vinagre 1 l de agua 100 g de...
Receta Pollo asado con sumac, tomillo y limón para alimentar mi indignación creciente

Pollo asado con sumac, tomillo y limón para alimentar mi indignación creciente

(5 votos), (1) , (8)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1/2 pollo troceado 1 cebolla cortada en láminas 1 diente de ajo 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita...
Receta Pavo a la naranja

Pavo a la naranja

(5 votos), (13)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo y 1/2 del llamado estofado de pavo 3/4 litro de zumo de naranja ralladura de 1 naranja 3 cebollas 1 dl de brandy 1 cucharadita de azúcar...


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