Petitchef

Pan de Quinoa (sin gluten, sin lácteos)

Un pan con miga húmeda, crosta crujiente y una textura densa.
Otro
4 porciones
40 min
1 h 30 m
Medio
300 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 2.55 (0.64€/porción)

Materiales

  • Molde de aprox. 10 cm/23 cm, robot de cocina

Preparación

  • La noche anterior:
    lavar y poner la quinoa en remojo en bastante agua fría.
    Poner las semillas de lino en remojo en 125 ml de agua.
  • El día siguiente:
    Calentar horno 160 C.
    Escurrir bien y lavar bien la quinoa con un tamiz.
  • Poner la quinoa y las semillas de lino (con el agua de remojo), el aceite, bicarbonato, sal, y el vinagre en el robot de cocina y triturar.
    Untar con aceite y forrar con papel de horno un molde de cake.
    Verter la masa en el molde.
  • Hornear durante hora y media, hasta que la crosta del pan esté firme al tocar pero no dura del todo.
    Sacar del horno y dejar enfriar durante 30 minutos en el molde antes de desmoldar y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente.

Se puede congelar Se puede congelar
S SaboresasCores

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (170g)
Calorías: 300Kcal
  • Carbohidratos: 15.1g
  • Grasa total: 23.1g
  • Grasa sat.: 3.1g
  • Proteínas: 5.5g
  • Fibras: 4.3g
  • Azúcar: 2.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
sin gluten sin gluten

Fotos

Pan de Quinoa (sin gluten, sin lácteos), foto 1
Pan de Quinoa (sin gluten, sin lácteos), foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pan express sin levadura, sin amasado, sin reposo
Pan express sin levadura, sin amasado, sin reposo
6 porciones
45 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor
Pan bao, bollitos de pan al vapor
6 porciones
2 h 20 m
Difícil
4.5 / 5
Receta Pan dulce sin gluten y sin Lactosa
Pan dulce sin gluten y sin Lactosa
1 porciones
1 h 20 m
Medio
4 / 5
Receta Pan sin gluten y sin lactosa
Pan sin gluten y sin lactosa
2 porciones
1 h 30 m
Medio
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer Recetas que puedes hacer con pan de molde Recetas que puedes hacer con pan de molde

Menú del día
Pregunta del momento
¿Sueles hacer la compra online?
Voto