Petitchef

Pan rápido sin gluten

Otro
10 porciones
35 min
25 min
Fácil
108 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 10
250 g de harina shar mix B

1/2 cucharilla de sal

1/2 cucharilla de azúcar

10 g aprox de levadura de panadería levital

1 cucharada sopera de aceite de oliva

100 ml de leche templada

100 ml de agua templada

Preparación

  • Tamizar la harina y mezclarla con la sal. Ponerla en una fuente y hacer un hoyo en el medio.
  • Añadir la levadura y el azúcar, y verter un poco de líquido. Dejar resposar 10 minutos.
  • Transcurrido ese tiempo, la masa ha creado burbujitas.Añadir el resto del líquido templadas y amasar.
  • Terminar de amasar el el marmol.Formar una bola y dejar reposar 10 minutos.Suelo meter las masas en el horno encendido al mínimo con un vaso de agua para que le proporcione humedad.
  • Sobre una superficie enharinada, hacer bolitas con la masa, e ir dándole forma de tortita.Dejarlas reposar otros 10 minutos en un lugar templado.
  • Poner un poquito de aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, ponemos las tortitas. Se hacen en unos 3 minutos por cada lado.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 48g
Calorías: 108Kcal
  • Carbohidratos: 18.5g
  • Grasa total: 1.8g
  • Grasa sat.: 0.3g
  • Proteínas: 3.7g
  • Fibras: 1.1g
  • Azúcar: 1.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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