Pan rápido sin gluten

Name: Pan rápido sin gluten
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de harina shar mix B; 1/2 cucharilla de sal; 1/2 cucharilla de azúcar; 10 g aprox de levadura de panadería levital; 1 cucharada sopera de aceite de oliva; 100 ml de leche templada; 100 ml de agua templada

Otro

10 porciones

Fácil

1 hora

108 Kcal

Ingredientes

250 g de harina shar mix B
1/2 cucharilla de sal
1/2 cucharilla de azúcar
10 g aprox de levadura de panadería levital
1 cucharada sopera de aceite de oliva
100 ml de leche templada
100 ml de agua templada

Costo estimado: 0.7€ (0.07€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Tamizar la harina y mezclarla con la sal. Ponerla en una fuente y hacer un hoyo en el medio.
Añadir la levadura y el azúcar, y verter un poco de líquido. Dejar resposar 10 minutos.
Transcurrido ese tiempo, la masa ha creado burbujitas.Añadir el resto del líquido templadas y amasar.
Terminar de amasar el el marmol.Formar una bola y dejar reposar 10 minutos.Suelo meter las masas en el horno encendido al mínimo con un vaso de agua para que le proporcione humedad.
Sobre una superficie enharinada, hacer bolitas con la masa, e ir dándole forma de tortita.Dejarlas reposar otros 10 minutos en un lugar templado.
Poner un poquito de aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, ponemos las tortitas. Se hacen en unos 3 minutos por cada lado.