Petitchef

Pan pirex

Otro
2 porciones
40 min
45 min
Fácil
634 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
310 g de harina

6 g de sal

20 g de aceite de oliva

7 g de levadura seca de panaderia ( de la marca maizena 1 1/2 paquetes )

175 g de agua tibia

Preparación

  • Amasado:
    A mano:
    Hacer un volcán con la harina, echar la sal, el aceite y el agua tibia en el centro, empezar a mezclar con movimientos hacia dentro del hueco hasta que quede todo bien mezclado. Amasar unos 10 minutos, tiene que uedar una masa elástica.
  • En la panificadora:
    Poner todos los ingredientes en la cubeta, harina con la sal, agua la levadura ya disuelta, y, por último el aceite. Programa de amasado.
  • En la thermomix:
    Poner el agua en el vaso 1 minuto, 37º, velocidad 1. Añadir la levadura y mezclar 5 segundos a velocidad 3. Echar la harina con la sal y mezclar 15 segundos, velocidad 6, añadir el aceite y programar 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  • Poner la masa en la superficie de trabajo, darle forma de bola y dejar reposar 30 minutos tapada con un paño húmedo.
  • Darle la forma deseada y dejar levar en sitio cálido 1 hora. Mientras engrasar el molde pirex.
  • Poner la masa en la tapadera del pirex, darle un corte con un cuchillo afilado, espolvorear con un poco de harina, tapar con el molde y hornear en HORNO FRÍO, sin precalentar, a 230º unos 45 minutos. Dejar enfriar en rejilla.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (259g)
Calorías: 634Kcal
  • Carbohidratos: 108.2g
  • Grasa total: 11.4g
  • Grasa sat.: 1.7g
  • Proteínas: 19.8g
  • Fibras: 6.5g
  • Azúcar: 3.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 18

Fotos

PAN PIREX, foto 1
PAN PIREX, foto 2
PAN PIREX, foto 3
PAN PIREX, foto 4

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Pan de barra en pirex
Pan de barra en pirex
4 porciones
1h15m
Medio
5 / 5
Receta Pan rápido en Pirex
Pan rápido en Pirex
4 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Pan en pirex con masa madre
Pan en pirex con masa madre
4 porciones
1h20m
Fácil
Receta Pan crujiente de ajo y perejil
Pan crujiente de ajo y perejil
10 porciones
35 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Pan de plátano, banana bread
Pan de plátano, banana bread
10 porciones
1h10m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pan de hamburguesa casero
Pan de hamburguesa casero
8 porciones
4h15m
Medio
4.1 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partidoPan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partidoNo tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacerNo tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacerRecetas que puedes hacer con pan de moldeRecetas que puedes hacer con pan de moldeAlternativas al pan rallado para los empanados más crujientesAlternativas al pan rallado para los empanados más crujientes

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto