Petitchef

Recetas con pimiento y laurel

75 recetas
Receta Pasta con mejillones a la crema

Pasta con mejillones a la crema

(11 votos) , (2) , (13)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Pasta corta - 1 y 1/2 Kg de mejillones 1 cebolla 1 pimiento - 3 ò 4 dientes de ajo Medio vaso de vino blanco Una hoja de laurel Sal y pimienta 2 ó 3...
Receta Potaje de alubias de carilla

Potaje de alubias de carilla

(10 votos) , (11)
Plato Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 350 g de carillas 4 cebollitas francesas 3 dientes de ajo Un trozo de calabaza 1/4 de pimiento 1 hoja de laurel 2 cucharadas de tomate casero 4 trozo...
Receta Sancocho de habichuelas blancas

Sancocho de habichuelas blancas

(8 votos) , (2) , (92)
Plato Medio 2 horas 40 min
Ingredientes: Ingredientes para 6 personas: 1 y media libra de habichuelas blancas (600 g.) 3 dientes de ajo 1/2 libra de chuletas ahumadas o costillitas ahumada...
Receta Empanadillas de truchas

Empanadillas de truchas

(7 votos) , (1) , (31)
Plato Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: 12 discos de empanadillas 2 truchas 100grm de champiñones 2 cucharadas de sofrito 1 pimiento 1 cebolla 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harin...
Receta Garbanzos con habas

Garbanzos con habas

(7 votos) , (9)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Garbanzos en remojos de la noche anterior 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 tomate 1 pimiento 1 hoja de laurel sal aceite pimentón dulce habas grandes...
Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

(19 votos) , (1 comentario)

Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas: )

Receta Guiso de garbanzos con salmón

Guiso de garbanzos con salmón

(5 votos) , (1) , (127)
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 500 gr de garbanzos cocidos (1 bote) 2 dientes de ajo 10 almendras crudas y sin piel 1/2 cucharadita de colorante alimenticio 1 cebolla pequeña, ...
Receta Patatas guisadas con chistorra

Patatas guisadas con chistorra

(5 votos) , (1) , (41)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 5 patatas 5 dientes de ajo 1 Cebolla 1 pimiento 1 tomate maduro 2 zanahorias Chistorras Pan duro 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 Cuchar...
Receta Guiso de patatas con espárragos

Guiso de patatas con espárragos

(5 votos) , (58)
sin gluten
Plato Fácil 25 min 744 kcal
Ingredientes: 3 patatas medianas ½ manojo de espárragos verdes 1 tomate 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento 1 hoja de laurel 2 huevos Aceit...
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Menú diario

Receta Carillas

Carillas

(5 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1/2 Kg. de Carillas (especie de judía pequeña con un ojito en el centro) 200 G de Choricitos Frescos 200 G de Panceta Adobada (podeis sustituirla por...
Receta Sopa de tomate con fideos, almejas y mejillones

Sopa de tomate con fideos, almejas y mejillones

(3 votos) , (18)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Fideos gruesos 1 cebolla mediana 3 ó 4 dientes de ajo 1 pimiento italiano 1 zanahoria 2 tazas de tomate frito casero 250 g de almejas 500 g de mejill...
¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

(4 votos)

El empleo de plantas aromáticas para sazonar alimentos es una práctica que se remonta a los albores de la civilización. Actualmente, su uso culinario sigue siendo una tradición muy arraigada en las diversas gastronomías del planeta. Por eso, nos gustaría profundizar...

Receta Guisado de Tórtolas del Tío Jesús

Guisado de Tórtolas del Tío Jesús

(3 votos) , (21)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4-6 Tórtolas 4 patatas medianas Cebolla pimiento tomate maduro tomillo perejil ajo, laurel pastilla avecrem...
Receta Conejo y pollo a la cazuela

Conejo y pollo a la cazuela

(3 votos) , (10)
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 1/2 pollo a trozos 1 conejo a trozos 2 cabezas de ajo 1 bote de setas 1 zanahoria 1/2 pimiento 1 cebolla 1 picada 2 rebanadas de pan 1 hoja de laurel...
Receta Patatas con chorizo y hortalizas al micro

Patatas con chorizo y hortalizas al micro

(2 votos) , (1) , (46)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Patatas Cebollas Pimiento Tomates ajos laurel chorizo agua azafrán sal y aceite...
Receta GUISO DE LENTEJAS CON ACELGAS Y CALABAZA

GUISO DE LENTEJAS CON ACELGAS Y CALABAZA

(1 voto) , (29)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 300 g de lentejas pardinas 150 g de jamón serrano 200 g de morcilla de cebolla 200 g de chorizo fresco 1 hoja de laurel 1 cucharadita de café de ...
Receta Guiso de patatas con chorizo picante y huevo

Guiso de patatas con chorizo picante y huevo

(1 voto) , (17)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 800 g de patata 1/2 Chorizo picante Aventin 1 huevo por persona 1 cebolla 1 pimiento 1 tomate 3-4 ajos 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de cúrcuma o ...
Receta Piloyada antiguena fria

Piloyada antiguena fria

(47 votos) , (14) , (28)
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: ½ libra de frijol (piloy ya cocido con su jugo) ½ Libra de chorizo (colorado cocido) ½ libra de posta de marrano (en cuadros medianos cocido ; pue...
Receta Sopa de ajo con espárragos verdes

Sopa de ajo con espárragos verdes

(21 votos) , (3) , (58)
Plato Medio 45 min 40 min
Ingredientes: Para cuatro personas necesitaremos: 1 cabeza de ajo Un manojo de espárragos verdes Una cucharadita de pimentón dulce 3 cucharadas de aceite 2 huevos ...
Receta Patatas guisadas con pollo

Patatas guisadas con pollo

(18 votos) , (1) , (18)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 Patatas Grandes 500 g de Pollo 2 Vasos de Agua 2 Pimientos 1/2 Cebolla 2 Ajos Hierbas Aromaticas al gusto 1 Hoja de Laurel 3 Cucharadas de Tomate F...
Receta Fabes con jabalí

Fabes con jabalí

(18 votos) , (1) , (9)
Plato Medio 25 min 45 min
Ingredientes: ½ kg de fabes verdines o blancas 1 kg de jabalí 1/2 l vino tinto 2 cebollas 1 pimiento 3 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria laurel caldo de pollo o...
Receta Zorzales con arroz

Zorzales con arroz

(13 votos) , (2)
Plato Fácil 15 min 17 min
Ingredientes: 12 zorzales desplumados y limpios. 1 dl. de aceite de oliva. 1 cebolla. 8 dientes de ajo pelados. 1 pimiento 1 tomate. Laurel, perejil y tomillo. Arr...
Receta Arroz con pollo en cazuela de barro

Arroz con pollo en cazuela de barro

(10 votos) , (37)
sin gluten
Plato Fácil 1 h 15 m 412 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo troceada sin deshuesar 1 cebolla 1 pimiento italiano 4 ajos ½ kg de tomate triturado 1 lata pequeña de guisantes 1 hoja de l...
Receta Coquinas a la marinera

Coquinas a la marinera

(10 votos) , (3) , (67)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 g de coquinas de La Isla. 1 cabeza de ajo. 2 copas de vino fino de manzanilla. 3 hojas de laurel. 1 cucharada de tomate frito. - 1/2 vaso de acei...
Receta Pasta con salsa de tomates y berenjenas

Pasta con salsa de tomates y berenjenas

(10 votos) , (2) , (26)
sin gluten
Plato Fácil 1 h 10 m 28 kcal
Ingredientes: 4 dientes de ajo bien picado 1 trocito de pimiento picante 1 hoja de laurel albahaca fresca picada...
Receta fetuccini con choclo y jamón

"fetuccini con choclo y jamón"

(8 votos) , (4)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g fetuccinis 1 hojas laurel 1 cucharadas mantequilla 1 cucharadas aceite de oliva 300 g jamón láminado cortado en tiras 1 tazas choclos en grano,...


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