Lacón asado

Plato
Fácil
45 min
119 Kcal

Como vereis, un plato de lujo, muy bueno, que queda estupendo y realmente sale a muy buen precio!!!

Ingredientes

4
Costo estimado: 3.43 (0.86€/porción)

Preparación

Preparación25 min
Cocción20 min
  • En una fuente, que luego irá al horno, ponemos el lacón con el aceite, las hierbas aromáticas, la cebolla, los ajos, el laurel y el pimiento. Lo dejamos, preferiblemente desde el día anterior. Calentamos el horno a 170º con calor arriba y abajo, salamos el lacón y metemos la fuente dentro.
  • El tiempo aproximado será una hora por kilo de lacón, en este caso 3 horas. Durante este tiempo, vamos regando el lacón con la salsa, y cuando falta solo unos minutos, le ponemos el calor solo por arriba a 170º para que dore la piel y quede crujiente.
  • Apagamos el horno, y colocamos el lacón en la fuente de servir. Con la salsa resultante podemos ponerla tal cual por encima del lacón y la que sobra en una salsera, o poedemos pasarla con la cebolla, los ajos y el pimiento por la batidora para que quede bien fina y regamos con ella el lacón de nuevo.
  • Escoger el estreno y quedado tan apetitoso. En ese caso, poner como acompañamiento una ensalada de tomate y de cebolla, de patatas fritas y un poco guindillas del piquillo y pasar por el sart con un poco de aceite.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 119Kcal
  • Carbohidratos: 7.1g
  • Grasa total: 5.1g
  • Grasa sat.: 1.2g
  • Proteínas: 2.4g
  • Fibras: 2.4g
  • Azúcar: 3.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Información nutricional para 1 porción (145g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo
laurelycanelaLaurelycanela

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

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Txapu

Excelente y facil, repetire

yo cociné esta receta
abuso

charola

Lo he hecho hoy y ha quedado buenísimo! Repetiré

yo cociné esta receta
abuso

anonymous

Como repartes el adobo lo picas finito y lo untas se agradeceria un video me viene de lujo esta receta ya que viene la familia acomer este finde semana

abuso

anonymous

Muy apetitoso

abuso

anonymous

Ya se me hace la boca agua

abuso

anonymous

Muy bueno

abuso