Tostas de lacón o pata asada con brie.

Ingredientes

• Pan de pueblo cortado en rebanadas
• pata de asada o lacón
• queso brie
• aceite de oliva
• pimenton dulce

Preparación

• Precalentar el horno a unos 180º-200ºC .
• Tostar las rebanadas de pan, para así evitar que se ablanden al poner el resto de ingredientes encima. Pero no tostar demasiado.
• Poner la pata asada o el lacón cubriendo la rebanada.
• Sobre esto poner un par de trozos de queso brie cortado en láminas.
• Meter estas tostas en el horno para que se funda el queso, unos 5 o 10 minutos.
• Cuando ya esté el queso fundido las sacamos del horno y servimos en los platos.
• Por último echar un chorro de aceite de oliva virgen por encima, y un poco de pimentón.
  Servir sobre la marcha para evitar que se enfríen.

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