Pan de pita relleno de lacón asado

Name: Pan de pita relleno de lacón asado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 panes pita; restos de lacón asado; 1/2 cebolla morada; 1/2 pimiento morrón; 1 tomate pelado; 1 zanahoria cocida; unas hojas de lechuga; 1 chorrito de vinagre balsámico; 1 chorrito de tabasco (opcional)

Plato

Fácil

20 min

Ingredientes

2 panes pita
restos de lacón asado
1/2 cebolla morada
1/2 pimiento morrón
1 tomate pelado
1 zanahoria cocida
unas hojas de lechuga
1 chorrito de vinagre balsámico
1 chorrito de tabasco (opcional)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

En una sartén con muy poquito aceite, puse a pochar la cebolla y cuando estaba blandita le añadí el lacón cortado en tiras. Le puse el vinagre balsámico y reservé al calor.
Las pitas las calenté un poco en el horno y las abrí por la mitad. Mezclar los demás ingredientes con el lacón y la cebolla. Luego rellené cada una de las pitas.
A quienes les guste el picante ( que sé que sois much@s), pueden ponerle a la suya un buen chorreón de tabasco. Una vez más, la cena solucionada en un plis-plas!!!