Petitchef

Pollo en salsa en olla rápida

Plato
1 porciones
15 min
15 min
Fácil
Una receta sabrosa para mojar pan.

Ingredientes

Número de partes: 1
1 pollo o 5 muslos y contramuslos de pollo


1/2 pimiento rojo


3 dientes de ajo

1 vasito de vino blanco

1 hoja de laurel

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de tomillo

1/2 pastilla de caldo de pollo

aceite de oliva

Preparación

  • Trocear el pollo y salpimentar.
    Picar la cebolla, trocear el pimiento y las zanahorias. Cortar en laminas los ajos.
    Sofreir en la olla con aceite de oliva, la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo. unos 5 minutos.
    Añadir el pollo y cocinar hasta que dore un poco. Añadir el pimentón y dar unas vueltas. Verter el vino y dejar que evapore el alcohol.
    Poner agua hasta cubrir el pollo, añadir la media pastilla de caldo , la hoja de laurel y el tomillo.
    Cerrar la olla rapida y cuando suba la valvula o empiece a girar (segun la olla), contar 15 minutos.
    Cuando ya se pueda abrir la olla, la abrimos, sacar el pollo y dejamos reservado.
    Retirar la hoja de laurel y triturar con la batidora la salsa. Volver a introducir el pollo en la salsa y dejar cocinar unos minutos.



Comentarios de los miembros:

Miguel Cerrudo, 26/06/2019

Se te saltan la lagrimas con una salsa tan buena.....
Increible!!!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Janalones, 08/05/2019

Agradecer la receta y su explicación... Cantidades perfectas e instrucciones sencillas para un plato fácil, rápido y sabroso

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Azu, 27/03/2019

A nosotros nos encanta, salsa muy rica y con pasta... deliciosa

(0) (0) Abuso

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