Ingredientes: 500 g. de judías verdes. 4 patatas. 2 dientes de ajo. 4 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de vinagre de Módena. Un poco de sal y pimienta.
Ingredientes: 1 kg de pochas desgranadas 2 dientes de ajo 2 pimientos verdes 2 cebolletas frescas 2 tomates bien maduros Sal 30 ml aceite de oliva virgen extra...
Ingredientes: 1/2 kg de pota o 2 potas 1 cebolla 1 pimiento verde italiano o medio del otro. 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco perejil 3 cucharadas de...
Ingredientes: 200 g de carne picada de pollo 200 g de espirales tricolor ( de verduras) 100 g de cebolla 1 ajo 250 g de tomate triturado 40 g de aceite de oliva...
Ingredientes: 3 cebollas grandes Aceite de oliva virgen extra 1 vasito de vino Pedro Ximenez 1 vaso de cocacola normal 1 brick (200ml) de nata líquida 1 pizca...
Ingredientes: Una paletilla de cordero lechal de 1,200 gr en trozos regulares 100 g de tacos de un buen jamón 2 pimientos choriceros 2 dientes de ajo 100 ml de...
Ingredientes: 1 o 2 trozos de bacalao por persona desalado 1 vaso de tomate triturado 6 cucharadas de all i oli 2 claras de huevo 10 dientes de ajo Aceite de...
Ingredientes: Masa: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca de crerdo 100 g de agua 300 g de harina de fuerza 20 g de levadura prensada 1 cucharadita de sal Para...
Ingredientes: endivias 2 o 3 pepinos Un diente de ajo sal y pimiena blanca aceite de oliva extra virgen vinagre Hierba buena (o menta) 2 yogures naturales
Ingredientes: 1 rodaballo de 1,5 Kg 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 150 grs.de setas 100 grs. de gambas 200 grs. de almejas 2 cucharadas de harina 1 l. de caldo de...
Ingredientes: 1 col blanca. 150 g de carne de ternera 150 g de carne de cerdo 1 cebolla grande 1/2 Kg de tomate fríto 150 g de harina aceite de oliva albahaca...
Ingredientes: 1 Manojo de ortigas o 500 gramos 1 Litro de Caldo de Pollo 1 Cebolleta nueva 30 grs. de Aceite de Oliva Virgen 1 Cucharada de Harina Tostada 1...
Ingredientes: 2 vasos de garbanzos pedrosillanos Agua Sal ¾ de Kilo de carne ¼ de Gallina 2 Muslos de pollo 1 buen pedazo de tocino ibérien 1 Punta de Jamón 2 OS...
Ingredientes: 2 patas gordas de pulpo 2 patatas medianas 8 cucharadas de aceite de oliva Gelatina 1 vaso de agua 1 cucharadita de Pimentón dulce 1 cucharadita...
Ingredientes: 1 conejo cortado en trozos 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 pimiento de cayena o guindilla Romero fresco 150 ml de vino...
Ingredientes: Bizcocho: 5 zanahorias 100 g nueces 4 huevos 260 g de harina 130 g de azúcar blanca 130 g de azúcar moreno 2 cucharitas levadura química royal 1...
Ingredientes: 4 lomos de salmón, un total de 500 gr aproximadamente. Los míos eran grandecitos sal pimienta 1 cucharada de semillas de alcaravea 6 dientes de...