Cupcakes de pepino y hummus

Name: Cupcakes de pepino y hummus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: es
Ingredients: 1 pepino; 200 gr de hummus; pimentón dulce; sésamo

Aperitivo

8 porciones

10 min

Fácil

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Os proponemos un aperitivo divertido y apto para todo el mundo! :D Sin gluten, sin lactosa, sin huevo, para vegetarianos y veganos... Una idea original que seguro gusta a todos.

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Ingredientes

1 pepino
200 gr de hummus
pimentón dulce
sésamo

Materiales

- cuchillo
- tenedor
- cuchara
- manga pastelera

Preparación

Pelar el pepino.
Con la ayuda de un tenedor, marcar todo el pepino. Quitar los extremos y cortar el resto en 8 trozos.
Vaciar cada trozo con la ayuda de una cuchara sin llegar al fondo.
Poner el hummus en una manga pastelera y rellenar el trozo de pepino cómo si fuera crema para un cupcake.
Espolvorear pimentón dulce y sésamo.
Y listo!

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Petitchef_oficial

Consejos y trucos:

Hummus : si el hummus lo vas a hacer casero, piensa en hacerlo bien espeso, para que se quede bien sobre el pepino.

Sin manga pastelera?Que no cunda el pánico, hay solución! Usa una bolsa de congelación y corta una esquina. Puedes deslizar tu boquilla y luego rellenar, o simplemente rellenar si no tienes boquilla.