Petitchef

Decoración con pepino

Otro
1 porciones
30 min
5 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 1
6 cm. de pepino,

1 puntilla bien afilada.

Preparación

  • Corta el pepino por la mitad evitando las semillas y dibuja estrías a lo largo con un zester o con la punta del cuchillo.
  • Corta el pepino transversalmente en lonchas de 1 mm. de espesor, sin llegar a dividirlas, procura que las lonchas siempre queden juntas en números impares, 3, 5, 7.
  • Abanico : Aplasta el pepino recién cortado con la hoja del cuchillo y forma un abanico.

    Flor de lis: Deja las primeras lonchas estiradas y las siguientes dóblalas a la mitad, alternadamente, puedes hacerlas simples de 5 lonchas ó dobles de 7.
  • A partir de aquí puedes echar a volar la imaginación y acomodarlas en el perímetro de los platos para adornar ensaladas, o como complemento de una preparación, absolutamente comestible.
  • Acostadas solapadamente
  • Acostadas ordenadas alternadamente en forma de olas

    De pie solapadamente

Fotos

Decoración con Pepino, foto 1
Decoración con Pepino, foto 2
Decoración con Pepino, foto 3
Decoración con Pepino, foto 4
Decoración con Pepino, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

30/01/2014

Muy buenas ideas para decorar con pepinos.

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