Petitchef

Sopa fría de pepino y menta

Entrante
2 porciones
10 min
Fácil
371 Kcal
Para refrescarte ¡nada mejor que una sopa fría al comienzo de la comida! Hoy te proponemos una mezcla de pepino con menta y queso cremoso para tener un resultado extra fresco y sabroso.

Una receta de lo más sencilla. Simplemente pon todos los ingredientes en una batidora, bátelo todo bien y... ¡Listo!

Si lo sirves en vasos pequeñitos quedará fantástico como aperitivo ;-)

Ingredientes

Número de partes: 2

200 gr de queso cremoso

8 hojas de menta

1/2 diente de ajo

1 cdita de jugo de limón


pimienta

Materiales

1 batidora/licuadora

Preparación

  • Paso 1 - Sopa fría de pepino y menta
    Pelar el pepino y cortarlo, más o menos, en 4 trozos. Ponlos en la licuadora.
  • Paso 2 - Sopa fría de pepino y menta
    Agregar: queso cremoso + hojas de menta + diente de ajo + jugo de limón + sal + pimienta. Mezclar bien..
  • Paso 3 - Sopa fría de pepino y menta
    Verser la soupe dans un bol, décorer d'une feuille de menthe. A déguster bien frais !
  • Vierte la sopa en un bol y decóralo con una hojita de menta. ¡Tómalo bien fresquito!

Video

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (211g)
Calorías: 371Kcal
  • Carbohidratos: 3.2g
  • Grasa total: 28.5g
  • Grasa sat.: 18.3g
  • Proteínas: 24.6g
  • Fibras: 1.4g
  • Azúcar: 2.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
sin glutensin gluten

Fotos

Sopa fría de pepino y menta, foto 1
Sopa fría de pepino y menta, foto 2
Sopa fría de pepino y menta, foto 3
Sopa fría de pepino y menta, foto 4

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