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Sopa fría de pepino y menta
Para refrescarte ¡nada mejor que una sopa fría al comienzo de la comida! Hoy te proponemos una mezcla de pepino con menta y queso cremoso para tener un resultado extra fresco y sabroso.
Una receta de lo más sencilla. Simplemente pon todos los ingredientes en una batidora, bátelo todo bien y... ¡Listo!
Si lo sirves en vasos pequeñitos quedará fantástico como aperitivo ;-)
Ingredientes
Número de partes: 2
8 hojas de menta
1 cdita. de jugo de
limón
Pimienta
Materiales
1 batidora/licuadora
Preparación
- Pelar el pepino y cortarlo, más o menos, en 4 trozos. Ponlos en la licuadora.
- Agregar: queso cremoso + hojas de menta + diente de ajo + jugo de limón + sal + pimienta. Mezclar bien..
- Verser la soupe dans un bol, décorer d'une feuille de menthe. A déguster bien frais !
- Vierte la sopa en un bol y decóralo con una hojita de menta. ¡Tómalo bien fresquito!
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