Petitchef

Tabulé, la receta refrescante del verano

Entrante
6 porciones
15 min
0 min
Fácil
o
Acompañamiento para una barbacoa, para un picnic o simplemente una cena ligera, el tabulé será perfecto para una comida refrescante :)
Además, no necesitas cocción! sólo tendrás que mezclar los ingredientes, dejarlos inflar en el frigorifico y listo! :)

Ingredientes

6 porciones
- 150 gr de cuscús (sémola de trigo)


- 1/2 cebolla

- zumo de 2 limones

- 60 ml de aceite de oliva

- 1 ramillete pequeño de perejil

- 1 ramillete pequeño de menta

- sal y pimienta

Preparación

Paso 1 - Tabulé, la receta refrescante del verano

Paso 1

En un bol poner, el cuscus + zumo de los limones + aceite de oliva.
Paso 2 - Tabulé, la receta refrescante del verano

Paso 2

Añade los tomates cortados en trozos + cebolla picada + hierbas picadas. Salpimentar.
Paso 3 - Tabulé, la receta refrescante del verano

Paso 3

Mezcla todo muy bien y dejar reposar 3 horas en el frigorífico.
Mezclar antes de servir.
Paso 4 - Tabulé, la receta refrescante del verano

Paso 4

Y listo! Así de fácil :D

Video

YouTube

Observaciones:

Añadir: no dudes en añadir los ingredientes que más te guste, como por ejemplo el pepino o pimientos.

Tomates: para que sea más suave aún en boca, no dudes en pelar los tomates.

Preguntas:

El cous-cous ¿se pone en crudo o previamente hidratado?

Responder:

El cuscús (sémola) se infla (hidrata) con los líquidos que lleva la receta. No necesita cocción






Comentarios de los miembros:

Alberto, 01/07/2018

Genial, no había pensado en hacerlo con el cuscús sin cocer.

(0) (0) Abuso
Peluqui
Peluqui, 10/06/2017

El cous cous que va cocido o crudo?

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

El cuscús (sémola) se infla con los líquidos que lleva la receta. No necesita cocción

baladre, 10/06/2017

Delicioso

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso

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