Queque de verano

Ingredientes

• 210 g almendras molidas
• 210 g mantequilla blanda
• 210 g azúcar rubia
• 210 g harina
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 4 huevos
• Ralladura de una naranja
• 500 g de fruta de verano
• ½ taza de almendras laminadas
• 2 cucharadas de azúcar rubia para espolvorear la cubierta
• Azúcar en polvo para servir