Queque de ruibarbo, frutillas y naranja

Ingredientes

• 150 g de ruibarbo pelado y picado
• 150 g de frutillas picadas en cuartos
• 200 g de azúcar rubia
• Ralladura de ½ naranja
• Jugo de ½ naranja
• 140 g de mantequilla
• 2 huevos extra grandes
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 85 g harina todo uso
• 100 g de almendras molidas
• 40 g mantequilla
• 40 g azúcar rubia
• Ralladura de ½ naranja
• 80 g de almendras enteras