Petitchef

QUEQUE DE GOFIO Y ALMENDRAS

Postre
8 porciones
20 min
35 min
Fácil

Ingredientes

8

Preparación

  • Precalienta el horno a 250º
  • Pon las almendras en el vaso y troceálas 4 segundos en velocidad 5
  • Pon en el vaso los huevos y el azúcar y programa 2 minutos, 37º, velocidad 3. Añade el aceite, el yogur y la ralladura de limón, mezcla 15 segundos, en velocidad 3.
  • Añade el gofio, la harina, la levadura, mezcla unos segundos en velocidad 1 1/2. Programa velocidad 6, para que se mezcle bien.

    Añade las almendras troceadas y mezcla con la espátula
  • Vierte la mezcla en un molde engrasado con mantequilla, y ponlo en el horno precalentado a 180º, durante 30 ó 35 minutos, espolvorea con azúcar glass

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