Petitchef

BIZCOCHO DE GOFIO "LA PIÑA"

Merienda
3 porciones
25 min
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 3
300 gr de gofio

1 cucharadita sal

2 cucharadas de polvo de hornear

150 gr. de azúcar


125 gr. de mantequilla sin sal derretida

1 y ¼ Tazas de Leche o Buttermilk

Preparación

  • Pre-calentar el horno a 200º.

    Engrasar y enharinar un molde
  • En un recipiente, mezclar el gofio, azúcar, polvo de hornear y la sal.

    En otro bol, batir ligeramente los huevos, leche y la mantequilla fundida.
  • Añadir la mezcla de gofio a la mezcla de huevos y batir, hasta sólo combinar los ingredientes y verter la mezcla en el molde preparado.
  • Hornear durante 25 a 30 minutos a 175º hasta que al insertar 1 palillo en el centro salga limpio.

    Dejar que se enfríe 5 minutos.



Comentarios de los miembros:

joaquin sotomayr, 21/07/2017

Bnosdias voy a preparla aca en venezuela se consigue gofio norma. hevcho por la empresa la lucha. voy a hacer esta receta que se ve facil un saludo desde aca

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jalapa
jalapa, 24/05/2013

Se me hace la boca agua....

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19/01/2012

Lo voy hacer y ya os lo cuento como me ha quedado

(0) (0) Abuso
25/09/2011

Es de los mejores bizcochos de gofio que he probado nunca

(0) (0) Abuso

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