Petitchef

Coca boba con gofio de maiz

Postre
2 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Precalentar horno a 180º. En un bol poner los huevos y el azúcar y batir bien hasta que doble su volúmen y cambien de color (blanqueen), añadir el yogur, el aceite y batir, la ralladura de limón y batir bien.
  • Mezclar la harina con la levadura y pasar por un cedado y añadir al batido. Mezclar bien.
  • Untar molde con mantequilla, poner un poco de harina, repartir por todo el molde y retirar el exceso.
  • Volcar la masa en el molde e introducir en el horno a 170º, función aire, durante 30 minutos aproximadamente.
  • Dejar enfriar sobre una rejilla. na vez frío desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

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Fotos

Coca Boba con Gofio de maiz, foto 1
Coca Boba con Gofio de maiz, foto 2
Coca Boba con Gofio de maiz, foto 3
Coca Boba con Gofio de maiz, foto 4
Coca Boba con Gofio de maiz, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

14/04/2016

Creo que sera un pastel muy bueno, pero yo soy celiaca, alergica a los huevos y no tolero la lactosa, me gustaria que alguien me diera una receceta que yo pueda cocinar y probar mientras lo hago para que este bien de azúcar, gracias

(0) (0) Abuso
28/05/2014

Cuanto de harina

(0) (0) Abuso
26/11/2012

Myumyumyumy rico

(0) (0) Abuso

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