Petitchef

Carrot cake o tarta de zanahoria americana

Exquisita tarta de zanahoria con frosting de queso. Una combinación perfecta.
Postre
14 porciones
30 min
1 h 5 m
Medio
497 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

14

Bizcocho:

Crema de queso:

Preparación

  • Pelamos y rallamos las zanahorias.
    En un bol ponemos los huevos, el azúcar blanco y moreno, una pizca de sal y 1 cucharita de vainilla. Lo batimos y añadimos el aceite. Mezclamos.
  • En otro bol ponemos la harina, la levadura, el bicarbonato, la nuez moscada y la canela y lo tamizamos sobre la crema de huevos. Mezclamos suavemente y le añadimos las nueces troceadas y la zanahoria rallada. Mezclamos.
  • En un molde de 22 cm con papel de hornear en la base, añadimos la crema e introducimos en el horno precalentado a 200 grados. Bajamos la temperatura a 180 grados y lo tendremos 65 minutos a media altura. Pinchamos con un palillo para comprobar que sale limpio.
    Dejamos enfriar para desmoldar y cortar el bizcocho en dos capas.
  • Para hacer la crema de queso, ponemos la mantequilla blandita en un bol y la batimos unos minutos. Añadimos el queso crema y continuamos batiendo. Agregamos el azúcar glas y la vainilla y continuamos batiendo hasta obtener una crema suave y fina. Añadimos unas nueces picadas y mezclamos.
  • Sobre la base del bizcocho colocamos la mitad de la crema de queso. Superponemos la otra mitad de bizcocho y cubrimos con el resto de crema. Introducimos en la nevera unas horas para que se endurezca la rema de queso y decoramos con unas nueces.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (136g)
Calorías: 497Kcal
  • Carbohidratos: 52.7g
  • Grasa total: 27.1g
  • Grasa sat.: 11.1g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 2g
  • Azúcar: 38.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22

Fotos

Carrot cake o tarta de zanahoria americana, foto 1
Carrot cake o tarta de zanahoria americana, foto 2
Carrot cake o tarta de zanahoria americana, foto 3
Carrot cake o tarta de zanahoria americana, foto 4

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Carrot Cupcakes (Magdalenas de Zanahoria)
Carrot Cupcakes (Magdalenas de Zanahoria)
1 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Carrot cake o tarta de zanahoria
Carrot cake o tarta de zanahoria
3 porciones
2 h 30 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake
Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake
8 porciones
1 hora
Medio
4.6 / 5
Receta Tarta de números (number cake)
Tarta de números (number cake)
6 porciones
2 h 12 m
Medio
4.4 / 5
Receta Cake de sémola con calabacín y zanahoria
Cake de sémola con calabacín y zanahoria
6 porciones
1 hora
Fácil
4.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef

Pregunta del momento
¿Cuál es tu propósito principal después de las vacaciones?
Voto