Petitchef

Tarta de zanahoria

Postre
8 porciones
20 min
40 min
Medio
788 Kcal
Deliciosa tarta de Zanahoria con deliciosa crema de queso

Ingredientes

Número de partes: 8

Para el bizcocho :

200 gr de mantequilla (o 200 ml de aceite de oliva)

200 gr. de azúcar

200 gr. de zanahorias


200 gr. de almendras (picadas)

220 gr. de harina

5 gr. de sal

10 gr. de levadura

1/2 limón


Para la cobertura :

200 gr. de queso de untar (tipo philadelphia)

100 gr. de mantequilla

50 gr. de azúcar glass

Preparación

  • Primero empezamos preparando la cobertura para la tarta. Batimos la mantequilla con el azúcar glas hasta que la masa quede blanquecina y espumosa. Entonces añadimos el queso de untar y seguimos batiendo hasta que los ingredientes queden bien mezclados. Entonces guardamos la cobertura en la nevera para que enfríe y tome cuerpo
  • Para elaborar el bizcocho empezamos precalentando el horno a 180º. Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina. En un bol, mezclamos la mantequilla o el aceite con el azúcar, añadimos los huevos y batimos bien hasta conseguir una crema espumosa. Añadimos la harina y la levaruda, mezclada y tamizada. Añadimos las zanahorias peladas y ralladas, junto con la piel de limón, la almendra y la sal. Mezclamos bien para conseguir la máxima homogeneidad posible.
  • Lo vertemos en el molde y horneamos unos 30/40 minutos (o hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio). Una vez la tarta esté fría, untaremos la crema de queso por encima y adornaremos con un poco de crocanti de almendras.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (199g)
Calorías: 788Kcal
  • Carbohidratos: 53.2g
  • Grasa total: 53.5g
  • Grasa sat.: 26.8g
  • Proteínas: 18.9g
  • Fibras: 5.1g
  • Azúcar: 33.6g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 33

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

16/04/2020

Riquísima, muchas gracias!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

A ti por seguirnos y confiar en nuestras recetas. Noa alegra saber que te ha gustado :=

06/02/2014

Muy rica, la gente repitió!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
01/02/2014

Graciass

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
21/05/2014

Mu bien

(0) (0) Abuso
29/04/2014

Riquisima OS la recomiendo

(0) (0) Abuso
15/03/2014

Me gusta montonez y montonez

(0) (0) Abuso
17/02/2014

Mmmmmm

(0) (0) Abuso
17/01/2014

BUENISIMA

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Tarta de zanahoria y almendra
Tarta de zanahoria y almendra
6 porciones
1h20m
Medio
4 / 5
Receta Tarta de zanahoria con frosting de queso y limón
Tarta de zanahoria con frosting de queso y limón
10 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake
Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake
8 porciones
1 hora
Medio
4.6 / 5
Receta Tarta de albaricoque y hojaldre
Tarta de albaricoque y hojaldre
8 porciones
1h5m
Fácil
4.1 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Cuál de estas ensaladas te parece más apetecible?
Voto