Dietética / Salud

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Papas con leche de coco

Plato Fácil 1 h 30 m 98 kcal

Ingredientes: Papas Cebollas Leche de coco Pimenton Ajos Sal y pimienta

Estofado de cordero

Plato Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: 1) Estofado Aceite vegetal 4 cucharadas. Ajo 4 Dientes Caldo de pollo 1 Taza Carne de cordero 700 gramos Cebolla 200 gramos Cebollino 100 gramos...

Gazpacho extremeño antiguo

Otro Fácil 25 min 441 kcal

Ingredientes: 1 Cebolla grande 3 Dientes de ajo. Miga de Pan. Vinagre. Pimienta. 1 Cucharada de Aceite. Sal. Agua fría.

Cucharilla de salmorejo, con bacalao ahumado y crocante de aceitunas negras.

Aperitivo Fácil 45 min 130 kcal

Ingredientes: Bacalao ahumado Aceitunas negras Cebollino Ingredientes para el salmorejo: Cuatro tomates maduros muy rojos Una rebanada de pan Un diente de ajo...

Crema ligera de coco con frutos rojos

Postre Fácil 25 min 95 kcal

Ingredientes: 10 fresas 10-12 cerezas negras 2 cucharadas de leche de coco 1 yogurt griego azucar morena al gusto pizca de azucar vainillada

Ensalada colorida (ensalada mixta de vegetales y verduras)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 1 lechuga escarola o italiana o sanguina 1 manojo de espinacas (las hojas) 1 betabel grande 2-3 zanahorias 1 calabacita, zucchini, o criolla 18 a...

Entrada de palta con camarones y espinaca

Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 palta 1/2 taza de camarones 1/2 taza de espinacas 2 cucharadas de mayonesa light 1/2 cucharada de aceite de oliva Perejil para espolvorear

Las galletas perfectas de avena y frambuesas

Postre Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 100 g de azúcar glass 25 g de azúcar mascabado (si no tienes usa normal) 125 cc de aceite de girasol 1 huevo 175 g de harina de avena 50 g de...

Menudo (callos con garbanzos)

Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 2 kg. de Callos o menudo 500 g de Garbanzos, 150 g de jamón, 25 g de cebolla, 3 tomates grandes maduros, 4 chorizos, 3 dientes de Ajo grandes, 2...

Bacalao confitado sobre crema de garbanzos y espinacas fritas

Entrante Medio 3 días 1 h 8 min

Ingredientes: 8 Lomos de bacalao en salazón 4 dientes de ajo 75 grs. de hongos (boletus edulis) Aceite de oliva virgen extra Espinacas frescas Sal Maldon Para...

Sopa a la riojana

Plato Fácil 35 min 1320 kcal

Ingredientes: 100 g de cebolla en trozos grandes 100 g de zanahoria en trozos grandes 30 g de aceite de oliva 50 g de chorizo en rodajas 50 g de jamón serrano...

Ensalada de patata con salsa de yogur

Entrante Fácil 35 min 523 kcal

Ingredientes: 4 patatas 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 6 pepinillos Aceitunas rellenas 1 yogur griego 1 cucharada de mahonesa 3 cucharadas de mostaza Sal Aceite de...

Gazpacho de conejo y caracoles

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: conejo troceado, caracoles espinacas tiernas, tomate triturado natural torta de gazpacho, aceite, sal, tomillo.

Palitos crujientes de pipas (con o sin thermomix)

Entrante Fácil 35 min 1000 kcal

Ingredientes: 250 gr de harina de fuerza 100 gr de aceite de oliva virgen extra 90 gr de agua 70 gr de semillas de pipas 1 cucharada de sal

Rollito crujiente de berenjena

Entrante Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 500 gr. berenjena pelada 200 gr. cebolla 2 dientes de ajo 50 gr. aceite de oliva 50 gr. nueces picadas 100 gr. arroz 125 gr. brotes de soja paté...

Crema de invierno (thermomix)

Plato Fácil 30 min 15 min

Ingredientes: paso 1 600 g de patatas 300 g de cebolla 4 dientes de ajo 1 pastilla de caldo ( en la receta original son 2 1/2) 1 litro de agua. paso 2 200 g de...

Potaje de carillas

Plato Medio 30 min 25 min

Ingredientes: Carillas Cebolla, unos dientes de ajos, hojas de laurel Pimiento rojo, zanahoria Chorizo de guisar, tocino de beta o cajón Aceite, pastilla de...

Arroz caldoso con pollo y cerdo

Plato Medio 10 min 35 min

Ingredientes: ½ k de costillas de cerdo 1 pechuga de pollo 1 cebolleta ½ pimiento verde ¼ de un pimiento rojo 6 espárragos verdes 2 tacitas de tomate triturado...

Guisantes a la crema con finas hierbas

Plato Medio 40 min 259 kcal

Ingredientes: 1 kg de guisantes congelados 1 cucharadita de azúcar 100 g de jamón cocido en una loncha gruesa 1 cucharada de mantequilla 2 cucharaditas de harina...

Receta navideña: sopa de pescado y marisco

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Sobras de pescado 100 grs. de berberechos 100 grs. de mejillones 4 o 5 vieiras 6 langostinos 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de...

Tartaletas de tortilla rellenas de salpicon de atun - premio blog 2008

Aperitivo Fácil 35 min 372 kcal

Ingredientes: Para la tortilla : 1 coliflor pequeña 4 papas 3 huevos 1 cebolla pequeña sal y pimienta Para el salpicón : una lata grande atun media cebolla...

Crema de garbanzos con sepia

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 2 botes de garbanzos cocidos + 1/2 vaso de caldo de verduras 450 g de garbanzos + un puerro, una cebolla y dos zanahorias 2 sepias pequeñas...