Dietética / Salud

• Sopas y guisos
• Aperitivos saludables

Ensalada de salmon a la vinagreta de melocoton y mostaza.

Entrante Medio 20 min 951 kcal

Ingredientes: .3 cucharadas de vinagre de manzana. .3 cucharadas de aceite. .2 cucharadas de confitura de melocotón. .2 cucharadas de mostaza. .Lechuga francesa....

Tagarninas esparragás

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Tagarninas Sal Aceite de oliva Una rebanada de panajo Una cucharadita de pimentón Unas gotas de vinagre huevos

Ensalada de remolacha

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: una remolacha grande, cocida y picada en cubos. cinco papas, sabaneras o pastusas cocidas y picadas en cubos. una zanahoria grande, cocida y...

Gazpacho murciano

Entrante Fácil 15 min 65 kcal

Ingredientes: 3 tomates (grandes y de buen color) 1 pepino 1/2 cebolla mediana 1/2 pimiento verde 1/2pimiento rojo 1 diente de ajo Orégano Aceite de oliva...

Pan integral con pasas

Postre Medio 1 h 15 m 503 kcal

Ingredientes: 250 g de harina de trigo 250 g de harina integral 50 g de manteca derretida 1 taza de agua tibia 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de pasas de uva 1...

Callos al estilo de mi abuela

Plato Medio 1 h 50 m 1182 kcal

Ingredientes: 1 Kg. Callos de Ternera (se pueden encontrar ya limpios y cortados) 1/2 Kg. Pata de Ternera 1/2 Kg. Morro de Ternera 1 Punta de Jamón 1/4 Kg. de...

Pastel de coliflor-jamon y queso

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 kg de coliflor 3 huevos 220 g de emmental en lonchas 220 g de jamon cocido en lonchas finas 50 g de queso rallado ramitas de cilandro (o...

Gazpacho ligero con manzanas

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 1 kg de tomates pera 1 pepino pequeño ¼ de pimiento verde, de los gordos ¼ de pimiento rojo 2 manzanas royal gala Aceite de oliva, vinagre y sal

Ensalada de maiz

Entrante Fácil 20 min

Ingredientes: 4 maices enteros /choclos 1/2 cebolla grande 2 aguacates / paltas 1/2 jalapeño/aji/pimiento picante 1 limon verde 1 ramo de hojas de cilandro...

Leche de almendras - almond milk

Bebida Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 250 g de almendras (crudas remojadas un mínimo de 6 horas) 1 y 1/2 l de agua mineral 30 - 40 g de pasas moscatel para endulzar También se pueden...

Empanadillas con calabacín, cebolla y queso

Aperitivo Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: Un paquete de obleas grandes Dos calabacines Una cebolla Queso tierno de cabra o para fundir Aceite y sal Un huevo para pintar

Souflé de espinacas. alta cocina

Plato Fácil 45 min 310 kcal

Ingredientes: 250 g de espinacas salteadas y picadas 3 huevos 3 claras más 3/4 litro de leche un poco de mantequilla para engrasar el molde 100 g de harina 100...

Bizcocho fibra con yogur al microondas (light)

Postre Medio 35 min 536 kcal

Ingredientes: 1 yogur desnatado 0% sabor limón 1 vaso de yogur de harina de fibra 1 vaso de yogur de harina repostería 1 vaso de yogur de aceite de girasol 20 g...

Pastelitos de lentejas con salsa de yogur y menta

Postre Medio 30 min 35 min

Ingredientes: Para los pastelitos: 100 g de lentejas rojas 1/2 rama de apio limpia (35 g ) 1 zanahoria pequeña (70 g ) 500 ml de agua 1/2 cucharadita de cilantro...

Granizado de manzana verde y limón

Postre Fácil 30 min 121 kcal

Ingredientes: 2 manzanas verdes 1 limón piel del limón agua hielo

Ensalada de judias blancas

Entrante Fácil 40 min 308 kcal

Ingredientes: 500 gr (ó 600 gr) de judías blancas cocidas Vinagreta: 100 gr de pimiento rojo 100 gr de pimiento verde 200 gr de cebolla 70 gr de aceitunas negras...

Patatas guisadas con costillas

Plato Fácil 15 h 25 m 963 kcal

Ingredientes: 1kilo de costillas 1 kilo de patatas 1 kilo de tomates 1 cebolla 1 zanahoria 1 cuchara de harina laurel/ pastilla de caldo 3 cucharas aceite de...

Ensalada de jamón, requesón y rúcula

Entrante Fácil 30 min 235 kcal

Ingredientes: jamón serrano en lonchas 200 gr de requesón albahaca rúcula pimienta negra y blanca sal

Garbanzos guisados a la madrileña

Plato Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 400 g de Garbanzos Secos 80 ml. de Aceite Oliva 2 chorizos Extremeños 1 Hoja de Laurel 1 Cebolla Grande 1 Ajo Grande 1 c.c. Rasa De Pimentón 1...

Espinacas salteadas con pasas y piñones

Plato Medio 30 min 169 kcal

Ingredientes: una bolsa de espinacas congeladas o un manojo de espinacas frescas piñones al gusto pasas al gusto 1 diente de ajo aceite de oliva sal agua

Paté vegetal casero

Entrante Fácil -- 103 kcal

Ingredientes: 20gr pimiento rojo 20gr de pimiento verde 40gr de cebolla tierna. 25gr de aceitunas rellenas anchoa. 20gr de pepinillos agridulces. 3 latitas...

Guiso o estofado de carne

Plato Medio 50 min 478 kcal

Ingredientes: 1 kg de aguja de ternera 1 1/2 de patatas 150 g de guisantes 2 zanahorias 1 pimiento rojo 3 Cucharadas de tomate frito 1 puerro 1/2 cebolla 2...

Recetas vegetarianas pastel de espinacas

Plato Fácil 35 min 1189 kcal

Ingredientes: 2 kg de espinacas 1/2 cucharadita de comino 3/4 kg de tomates 1 cucharadita de orégano 400 g de queso 1 cucharadita de pimienta 1/2 kg de harina...

Puchero gaditano

Plato Medio 1 h 10 m 457 kcal

Ingredientes: ternera (jarrete o morcillo, babilla) media gallina o pollo de campo hueso de jamon tocino fresco (si queremos "pringá") espinazo y costilla de...