Copa de fresas con frosting de queso y coulis de fresa
Postre Medio 30 min 770 kcal
Ingredientes: Para la copa : Fresas (para dos copas eché 10 grandecitas) Dos cucharadas de azúcar moreno 1 cucharadita de mantequilla sin sal Para el frosting :...
Dietética / Salud
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Crema de calabaza y quenelles de nueces y jamón
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Crema de calabaza: 1 y 1/2 Kg de calabaza 250 gr de patatas 100 ml de aceite de oliva virgen sal pimienta negra recién molida 2 litros de agua...
Tarta de queso mascarpone y peras en almíbar
Postre Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: * 1 tarrina de queso Mascarpone (250 gr.) * 200 ml de nata para cocinar * 3 cucharadas de azúcar * 1 huevo * 1 cucharada colmada de maicena * 1...
Sopa de tomate y albahaca
Entrante Fácil 1 h 25 m 226 kcal
Ingredientes: 1 kilo de tomates pera maduros y firmes. 500 gramos de tomates cherry maduros. 3 dientes de ajo pelados. 6 ramas de albahaca. 50 ml de aceite de...
Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate al estilo cocco
Entrante Medio 50 min 390 kcal
Ingredientes: Para las albóndigas: 480 gr de berenjenas Un puñado de espinacas (trituradas) 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1/2 taza de copos de avena. 1 rama...
Galletas de plátano y pepitas de chocolate
Postre Medio 45 min 1215 kcal
Ingredientes: 250 gr de plátano 150 gr de pepitas o gotas de chocolate 150 gr de mantequilla (semifundida en pomada) 150 gr de azúcar 200 220 gr de harina 1...
Jugos naturales y sus propiedades
Aperitivo Fácil 15 min 602 kcal
Ingredientes: Jugo de pepino piña y naranja 2 pepinos 2 naranjas 1/2 piña y hielo Jugo de Zanahoria, naranja y tomate: 4 tomates 2 naranjas 3 zanahorias
Calabacines luna rellenos vegetarianos
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: (para rellenar 2 calabacines) 2 calabacines luna 2 zanahorias pequeñas una cucharada de alcaparras medio puerro 3 dientes de ajo 1 vasito de vino...
Ensalada griega con pistachos
Entrante Fácil 5 min 867 kcal
Ingredientes: Variado de ensalada Queso Feta Pistachos Tomate Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde Alcaparras Aceitunas Vinagre de vino Sal y aceite de oliva virgen
Garbanzos guisados (con y sin thermomix)
Plato Fácil 30 min 244 kcal
Ingredientes: 500 gr de garbanzos cocidos 1 pimiento verde Media cebolla 1 tomate maduro 2 ajos 1 cucharita pimentón dulce 1 -2 hojas de laurel 1 pastilla de...
Brazo gitano de verdura, jamón y roquefort
Plato Medio 40 min 268 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 300 gr de verduras (yo le puse calabacín, cebolla, ajo, tomate, calabaza...) 1 yogurt natural light 1 huevo 100 gr de harina 50...
Tomates rellenos de arroz
Entrante Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 tomates medianos o grandes. Un cuenco de arroz cocido. Media lata de maíz. Una lata de atún en aceite. 150 gramos de queso crema. Sal. Mayonesa...
Ensalada de berenjena y granada
Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 1 berenjena grande 2 tomates rojos y duros 1 cebolla fresca grande 1 granada 2 dientes de ajo 1 chili verde (opcional) pan árabe o de pita...
Papas al horno con menos calorías
Aperitivo Fácil 50 min 261 kcal
Ingredientes: 4 papas grandes 3 - 4 cucharadas de aceite de oliva Una pizca de sal marina Pimienta negra recién molida
Jugo para evitar calambres de zanahoria y naranja
Bebida Fácil 15 min 71 kcal
Ingredientes: 2 Zanahorias 1/2 vaso de Jugo de Naranja 1 rebanada de Melón 1/2 Plátano
Col guisada con bacon y comino
Entrante Fácil 25 min 280 kcal
Ingredientes: 1 repollo (pequeño) 1 cebolleta 3 dientes de ajo 2 lonchas de bacon comino pimentón dulce pimienta blanca vinagre aceite de oliva sal
Jugo quema grasa de toronja y nopal
Bebida Fácil 20 min 60 kcal
Ingredientes: 2 Toronjas 1 Nopal pequeño sin espinas y picado
Donuts sin gluten
Postre Medio 2 h 30 m 634 kcal
Ingredientes: 240 gr de leche templada 1 cucharadita de azúcar para la leche 2 yemas de huevo 50 gr de azúcar 30 gr de azúcar vainillado 30 gr de Levadura fresca...
Hummus, pasta de garbanzos
Plato Fácil 20 min 149 kcal
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (unos 400 g escurridos) 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo Jugo de limón Pimentón dulce 2...
Calabaza frita
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: calabaza orégano 3 ó 4 dientes de ajo vinagre aceite y sal
Bizcocho de manzana y avena
Postre Medio 1 h 15 m 432 kcal
Ingredientes: 180gr. de harina de repostería (harina para bizcochos) 120gr. de copos de avena (o harina de avena) 50gr. de azúcar blanquilla 100gr. de azúcar...
Pastel de calabaza, zanahoria y calabacín
Entrante Medio 20 min 50 min
Ingredientes: 2 calabacines 1 zanahorias 4 o 5 huevos 150 gr de calabaza 125 gr de mantequilla 250 gr de harina de reposteria 8 gr de levadura royal 100 ml nata...
Ensalada con granada
Entrante Medio 15 min
Ingredientes: Para la ensalada : 1/2 bolsa de brotes tiernos (o lechugas variadas) 1/2 cebolla tierna 1 tomate 1/2 pepino 1 queso (fresco ; nosotros Angulo...
Carpaccio de vegetales.
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 1 calabacín 1 pepino. 8 o 10 champiñones laminados. Salsa o vinagreta: El jugo de 1/2 limón o 1 limón. Aceite. Sal. Pimienta. Miel. Orégano.