Petitchef

Calabaza frita

Esta receta es muy popular en Granada. La calabaza se fríe a fuego lento consiguiendo una calabaza muy untuosa y sabrosa. Se puede acompañar con unos huevos fritos, con chorizo picante... ¡Pese a lo simple que es hacerla es una delicia!
Entrante
4 porciones
30 min
30 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Cortamos la calabaza, (con cuidado ya que tiene la corteza dura). Es mejor hacer rodajitas como el melón y luego picarla).
  • Ponemos aceite en una sartén, añadimos la calabaza la freímos a fuego lento hasta que esté hecha casi puré.
  • Cuando la calabaza esté tierna, echamos el vinagre y el orégano y cocinamos unos 10 minutos más para que el vinagre se evapore. Y listo.

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Fotos

Calabaza frita, foto 1
Calabaza frita, foto 2
Calabaza frita, foto 3
Calabaza frita, foto 4
Calabaza frita, foto 5
Calabaza frita, foto 6

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

24/10/2014

Esta muy rica muy saludableby a mis hijos les flipa : )

(0) (0) Abuso
22/05/2014

Muy buena, rica y sana.

(0) (0) Abuso
28/10/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
26/09/2013

Muy sencilla y buenisima

(0) (0) Abuso
16/08/2013

Esta bien....se puede comer!!

(0) (0) Abuso
10/11/2012

Super buena a recomendar

(0) (0) Abuso
03/10/2012

Bueno los ajos y binagre se an de cocer con la calabaza el oregano y si gusta pimenton al retirar,

(0) (0) Abuso

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