Petitchef

Galletas de platano y pepitas de chocolate

Postre
3 porciones
30 min
15 min
Medio
1215 Kcal
En ocasiones, mi frutero Tony, me regala fruta madura por que sabe que siempre le voy a dar algún uso culinario, y como podéis imaginar, en este caso lo que me dio fueron unos estupendos plátanos que estaban en su punto de madurez. Estas galletas se hornean enseguida pero tened en cuenta que no quedaran duras y crujientes, ya que no llevan mucha harina, sino mas bien como pequeños bizcochitos. Aparte de su buena presencia, el sabor espectacular si os gusta el plátano. En cualquier caso, la idea no es m

Ingredientes

Número de partes: 3
250 grs. de plátano

150 grs. de pepitas o gotas de chocolate

150 grs. de mantequilla (semifundida en pomada)

150 grs. de azúcar

200 220 grs. de harina

1 sobre de levadura química

Preparación

  • En primer lugar triturar los plátanos en el vaso de la batidora hasta que no quede ningún trozo.
  • Por otro lado, en un bol grande mezclaremos la mantequilla en pomada con el azúcar y con la ayuda de las varillas batiremos hasta que quede una crema blanquecina. Agregar los dos huevos y seguir batiendo. Añadir la crema de plátano y las pepitas de chocolate. Finalmente agregar la harina mezclada con la levadura pero tamizada para que no se nos hagan grumos. Mezclar todo bien hasta dejar una masa pastosa y pegajosa.
  • Precalentar el horno a 200 ºC. En una bandeja de horno colocar papel vegetal para el horno y pequeños pegotes de masa. No los extendáis por que con el calor del horno ellos solos se extenderán y cojerán la forma redonda, por lo que no los pongáis excesivamente juntos. Deberéis hacerlo en varias tandas. Hornear durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Cuando las saquemos del horno extenderlas en una rejilla para que se enfríen.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 340g
Calorías: 1215Kcal
  • Carbohidratos: 144.2g
  • Grasa total: 60.6g
  • Grasa sat.: 37.6g
  • Proteínas: 17.9g
  • Fibras: 9g
  • Azúcar: 85g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 56

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros (15):

24/06/2015

Esta bien me gusto

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
03/11/2013

ES MUY SENCILLO Y SE VE DELICIOSO C:

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/08/2014

A mi no me quedaron como galletas, sino un poquito esponjosas, pero estaban muy
buenas

(0) (0) Abuso
24/01/2014

Me encanto

(0) (0) Abuso
23/01/2014

Pues te dice todo de una forma bien explicada y facil

(0) (0) Abuso
10/12/2013

Bueno esta cmo colegio agropecuario hay que darle una prioridad a la toeia

(0) (0) Abuso
04/11/2013

Muy buena

(0) (0) Abuso
08/10/2013

Votremuy commentaire:muy buena idea para aprovechar esa fruta que todos rechazan

(0) (0) Abuso
28/09/2013

Bueniriqisisimasestan

(0) (0) Abuso
06/09/2013

Me encanta, es fácil de hacer. Las haré con un sobrino.
Gracias.

(0) (0) Abuso

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