Galletas de plátano y chocolate

Name: Galletas de plátano y chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Es
Ingredients: 200 gr de pulpa de plátano, dos plátanos medianos; 175 gr de harina; 1 cucharadita de levadura tipo royal; 125 gr de azúcar. Puse blanquilla y morena a partes iguales.; 75 gr de mantequilla ablandada en micro; 150 gr chocolate negro picado; 100 gr de nueces picadas, usé cubitos de almendras; una pizca de sal

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Fácil

30 min

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Un ingreso de galletas de platano y chocolate soberbiamente bueno

Ingredientes

200 gr de pulpa de plátano, dos plátanos medianos
175 gr de harina
1 cucharadita de levadura tipo royal
125 gr de azúcar. Puse blanquilla y morena a partes iguales.
75 gr de mantequilla ablandada en micro
150 gr chocolate negro picado
100 gr de nueces picadas, usé cubitos de almendras
una pizca de sal

Costo estimado: 5.09€ (0.34€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Ponemos el horno a 180º. En el vaso de la batidora unimos el plátano, la mantequilla y el azúcar. Luego añadimos los frutos secos.
En un bol grande tamizamos la harina, la levadura y la sal.
Añadimos al bol lo del vaso de la batidora, también ponemos el chocolate.

Unimos con una cuchara.
Preparamos dos bandejas forradas con papel de horno y ponemos cucharadas de galletas, separadas.
Salen unas 30. Aplastamos un poco con la cuchara para mejorar la forma, no hay que esforzarse si no te quedan demasiado redonditas mejor.
8 minutos en el horno o hasta que el borde esté algo dorado y el centro aún blandito.
Sacamos del horno, esperamos dos minutos antes de pasar a la rejilla para que terminen de enfriarse.