Petitchef

GALLETAS SANDWICHES DE CHOCOLATE

Postre
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
1292 Kcal

Ingredientes

2

Relleno:

Costo estimado: 4.3 (2.15€/porción)

Preparación

  • Horno a 180C.
    Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla bien homogénea y cremosa. De a poco, ir agregando las claras y luego agregar la vainilla. Agregar la harina y batir hasta integrar bien.
  • Usar una manga y una boquilla redonda lisa (también pueden usar una bolsa plástica donde le recortan un poco la esquina) para armar las galletas en una lata de horno con silpat o papel mantequilla. Las galletas deben quedar de unos 1,5 cms de ancho y unos 3 cms de largo, dejar un espacio entre las galletas ya que éstas crecen un poco.
  • Hornear las galletas por 10 minutos o hasta que estén empezando a dorarse por los bordes. Enfriar en la lata antes de rellenar. Mientras se espera que se enfríen las galletas, preparar el relleno.
  • Calentar la crema hasta que empiece a hervir, sacar de fuego y luego vaciar sobre el chocolate, agregar la ralladura y revolver hasta que la mezcla esté homogénea.
    Finalmente, juntar dos galletas con la ganache de chocolate. Esperar que el chocolate endurezca.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (497g)
Calorías: 1291Kcal
  • Carbohidratos: 180g
  • Grasa total: 49.5g
  • Grasa sat.: 32.5g
  • Proteínas: 24.1g
  • Fibras: 12.5g
  • Azúcar: 116.3g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 60
Vegetariano

Fotos

GALLETAS SANDWICHES DE CHOCOLATE
GALLETAS SANDWICHES DE CHOCOLATE - foto 2
GALLETAS SANDWICHES DE CHOCOLATE - foto 3

Preguntas:






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